Домашните прясно изпечени кифли имат приятен аромат, който вдига настроението и невероятния вкус. Не е трудно да готвите сладки кифли от тесто, но те ще станат отлична закуска или десерт.
Рецепта за сладки кифли от мая тесто
съставки:
- мляко - 200 мл;
- брашно - 760 g;
- суха мигновена мая - 1 саше;
- яйце - 1 брой;
- масло - 55 г;
- захар - 95 g;
- конфитюр - 100 мл.
подготовка
Рецептата за сладки дрожди е доста проста. Като начало вземаме мляко, изсипваме го в черпак, загряваме и хвърляме захар и мая. Разбъркайте съдържанието и оставете за няколко минути. Междувременно пресяваме брашното и внимателно изсипваме млечната смес. Оставете лъжицата за 15 минути и след това въведете пилешко бита отделно. Добавете разтопеното масло и леко разбъркайте всичко. Пригответе се да поставите тестото върху изляната брашно, внимателно я заменете с ръцете и я оставете за 20 минути да "почивате". След това го разделяме на малки топчета, образуваме от всяка торта и поставяме някакво сладко в центъра. Завъртете детайлите в топки, поставете ги в матрица и ги плъзнете с масло. Печете продукти за 25 минути и поръсете сладки сладки сладкиши, преди да ги нанесете на прах със захар на прах или канела.
Сладки кифлички от тесто за тесто
съставки:
- готово задушно тесто - 500 г;
- яйчни жълтъци - 3 броя;
- орехи - 305 грама;
- захар - 105 g;
- коняк - 25 ml;
- канела от земята - 0,5 ч. л .;
- Ванилин - на вкус;
- мляко - 45 мл.
За глазура:
- захар на прах - 55 g;
- филтрирана с вода - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Преди да направите сладки кифли от тестото на мая, подгответе ядките: чистите им черупки и ги смилате в миксер. Разбийте жълтъците със захар, изсипете коняк, хвърляйте ядки, канела, ванилин и постепенно изсипете мляко. Всички внимателно се смесват. Тестовият пакет се размразява предварително, изважда се на платформата и се нарязва на 8 ленти. За всеки детайл поставете пълнежа и превъртете в плосък колбас. Оправяме краищата и оформяме кифли, като ги сгъваме с възел. Поставете ги на печене и оставете за около 30 минути. След това намажете кифлите с яйчен жълтък и ги изпратете в предварително подгрята фурна за 25 минути. Готовите кифли се охлаждат и се изсипват с топла глазура, приготвени от захар бял прах и студена вода.