Компот от грозде е най-вкусната консервирана напитка, затова я подгответе задължително за зимата. Тази напитка е обичана от всички деца, а на почивка първо се пие.
За да получите оригиналния вкус, можете да добавите други плодове или плодове към компот и без стерилизация няма да бъде трудно изобщо.
Компот от сливи и грозде за зимата без стерилизация
съставки:
- захар - 375 g;
- сливово - 975;
- грозде - 550 г;
- вода.
подготовка
Сливите се измиват добре и внимателно се разрязват, премахват костите. Гроздето се накисва за половин час във вода. Изпратете плодове за почистване, добре измити буркани, изсипете във вряща вода и оставете да стоят 10 минути. След това изсипете цялата вода в тигана, поставете в захарта и изчакайте сиропа да заври. Сварете китката над бурканите и ги навийте. Опаковайте бурканчетата с топло одеяло и оставете да се охладят. Съхранява се дълго време в мазето. Но най-добре е тези плодови напитки да се съхраняват за не повече от 2 години.
Компот от грозде "Изабела" за зимата
От грозде "Изабела" получавате изненадващо богати напитки, независимо дали става дума за вино или за безалкохолни компоти. Такава консервация със сигурност ще ви помогне, когато искате да пиете нещо специално.
съставки:
- вода;
- грозде - 455 г;
- захар - 275 гр.
подготовка
Гроздето избира зряло, измива се и избира от развалените плодове. След това премахнете клонките. Стерилизирайте бурканите и капаците над пара. След това напълнете контейнера с една четвърт от обема на гроздето.
В тенджера, заври водата, добавете захар и разбъркайте с лъжица, като кипете, докато кристалите се разтворят напълно. След това внимателно напълнете гроздето с горещ сироп, покрийте с капачки и изчакайте няколко минути. След това внимателно изсипете сиропа в тенджера, изчакайте да заври отново и незабавно да ги напълните с кутии от грозде. Разбъркайте капаните на компот и оставете за няколко дни на тъмно място. Дръжте тази възхитителна консервация в прохладата.
Компот от праскови и грозде султана за зимата
съставки:
- Белени праскови - 350 г;
- кишмиш - 150 г;
- вода - 2 л;
- захар - 170 гр.
подготовка
Отстранете костите от обелени прасковени праскови. Ако плодовете са големи, нарязани на филийки, поставете ги в бурканче. Сега подгответе гроздето. Трябва да се измие, да се почисти от клонки и лоши плодове. Изсипете султана в буркана до прасковите.
Подгответе сладък сироп от вода и захар. Напълнете плода с врящия сироп и го покрийте с капак. В тази форма, напитката трябва да престои поне 24 часа. На следващия ден изцедете сиропа и изчакайте отново да заври, налейте отново плода и после корк.
Как да се подготви компот от бяло грозде и круши за зимата?
Тази напитка се оказва особено вкусна и невероятно сладка, може да се каже, че е сладка. Поради това в състава на рецептата добавихме баланс на вкус на лимонената киселина.
съставки:
- бяло грозде (кишми или мускат) - 375 g;
- круша Duchesse - 6 бр.;
- лимонена киселина - 2 щипки;
- захар - 175 гр.
подготовка
Отделете лозите от клонките. Крушите нарязани на половина, а всяка половина е още 3 части, нарязани семена. Стерилизирайте бурканите над парата и разпространете плодовете в тях. Изсипете плода с вряща вода в продължение на една четвърт час, след това изсипете водата в подходяща тенджера, добавете захар, изчакайте докато сиропът кипи и цялата захар се разтваря. Във всеки буркан добавете щипка лимонов сок и изсипете съдържанието на кутиите с горещ сироп. Свалете бурканчетата, веднага го обвийте с топло одеало и го оставете да се охлади. Съхранява се на хладно място през зимата.