Северното зрънце, наречено орлови нокти , е склад за витамини и хранителни вещества. Той е екологичен продукт, тъй като не се третира с пестициди, поради своята устойчивост към болести и вредители.
Ранното узряване дава важна стойност на плодовете (средата на май). През този период тялото ни изпитва глад от витамини и се нуждае от пресни плодове и плодове. Но сезонът за събиране на орлови нокти е доста кратък, така че трябва да се грижите за това как да запазите тази прекрасна, здравословна плодове през цялата година.
От него се приготвят отлични полезни препарати: конфитюри, конфитюри, замразени или сухи. Компот, направен от орлови нокти, подготвен за зимата, също ще запази възможно най-много всички свойства на това зрънце и освен това бързо се подготвя.
Много вкусни и ароматни компоти, разнообразни с плодове и плодове. Това са невероятни витаминни напитки, където плодовете или плодовете му дават сладост и аромат, а орлови нокти - богат вкус и малко торти.
По-долу ще опишем по-подробно как правилно да подготвим компот от орлови нокти.
Компот от орлови нокти - рецепта без стерилизация
съставки:
- пресни плодове от орлови нокти;
- гранулирана захар;
- пречистена вода.
подготовка
Плодове от орлови нокти спестяваме от клонки, изплакваме със студена вода и оставяме да изсъхне. След това ги разстиламе според предварително приготвените стерилни кутии до раменете, изсипваме вряла вода, оставяме за десет минути и след това се сливаме обратно в тигана. Въвеждаме захар в размер на сто и петдесет грама на течност, изцеждаме от един литър буркан, нагряваме до кипене, разбъркваме, за да позволим на захарта да се разтвори и се вари пет минути. След това се налива вряща сиропа орехи горски плодове в буркани, запечатани с предварително подготвени стерилни капачки, обърнете отдолу нагоре и оставете, докато напълно се охлади, увити в топло одеяло.
Сладостта на компот при готвене е регулируема според вашите предпочитания.
Компот от орлови нокти и ягоди
съставки:
- пресни плодове от орлови нокти - 3 части;
- ягоди - 1 част;
- захар - 300 грама на литър вода;
- пречистена вода.
подготовка
Плодовете от орлови нокти и ягоди се измиват със студена вода, оставят се малко да изсъхнат и се разстилат върху измити стерилни буркани, пълни с две трети от обема си, като се вземат тези три части от орлови нокти и една част от ягодата. Пригответе захарен сироп, като добавите захар към водата, като я вземете 300 грама на литър. Ние го варят в продължение на две минути, изсипва се върху буркани с плодове, оставя се пет минути и се слива обратно в тигана. Отново пригответе за варене, изсипете плодовете и навийте предварително сварени капачки. Обърнете дъното нагоре и го оставете да се охлади напълно в това положение.
Компот от орлови нокти и ябълки
съставки:
- пресни плодове от орлови нокти - 1 кг;
- ябълки - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг;
- пречистена вода - 2 литра.
подготовка
Плодовете от орлови нокти, които избираме, моите в студена вода и ги оставя да се източат и да изсъхнат малко.
Всеки от събраните плодови плодове се съхранява на затъмнено и за предпочитане хладно място, изважда се, ако е необходимо.