Jam е много добра подготовка за зимата. Тя може да бъде просто изядена с чай, добавен като пълнеж в различни сладкиши . Как да готвя конфитюр от ябълково-слива, прочетете по-долу.
Apple jam сладко - рецепта
съставки:
- пречистена вода - 100 ml;
- ябълки сладки и кисели разновидности - 1 кг;
- сливи - 500 г;
- пясък - 1,2 кг;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Ябълките внимателно измиват, обелват, нарязват наполовина и изрязват ядрото, а след това нарязани на кубчета. Скъпи моя, извадим един камък и ние също го отрязахме. Смесете сливи с ябълки, вода, канела и захар. Оставете няколко часа, за да остави сместа да пусне сока. Нека се вари и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън, а след това се охлади. След около 6 часа, нека отново да кипне и се вари 5 минути. След същия интервал, гответе отново в продължение на 5 минути, оформят се в предварително задушени буркани, затворете капачките, поставете бурканите с главата надолу и оставете да се охладят.
Apple конфитюр с лимон
съставки:
- ябълки сладки и кисели разновидности - 1 кг;
- захар - 2 кг;
- лимони със среден размер - 2 броя;
- сливи - 1 кг.
подготовка
Ябълките и сливите се нарязват на малки парченца. Завъртете пластината на средния пожар. Поставяме в кутия парчета ябълки със сливи и всеки слой се излива със захар. Томи на средна топлина, докато плодовете се оставят сок и захар ще се разтвори. И че масата не се изгаря, понякога трябва да се раздвижи. Нека масата да се вари и понякога да се разбърква, да продължи да готви за около половин час. След това нарязани лимоните наполовина, извадете костите, а пулпът и сокът се стичат директно в конфитюра. Освен това останалата част от нея се остави в неговата цялост. Сварете в продължение на 15 минути, след това изключете огъня, покрийте сладкото с капак и оставете за нощта. На сутринта изваждаме лимонската кора, отново кипваме масата и я изсипваме върху предварително приготвени буркани.
Apple-слива сладко за зимата
съставки:
- сладки и кисело ябълки - 500 г;
- лимонов кора - 1 бр.;
- сливи - 500 г;
- пясък от захар - 600 г;
- ванилин.
подготовка
Плодовете са мои, ние почистваме ябълките от ядрото, а от сливите изваждаме костите. Ябълките са три на плитка ренде, а сливите се смесват с блендер. Смесете двете маси, добавете захар, настъргано върху фина настъргана лимонова кора и ванилин. Нека се вари и се вари в продължение на 5 минути. След това го оставете да се охлади, отново го оставете да кипне и се вари 5 минути. Още веднъж се охлаждаме и готвим, след което се оставяме на буркани и затваряме.
Apple-слива сладко за зимата
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка;
- пясък захар - 1 кг;
- сливи - 1 кг.
подготовка
Сливи, премахване на костите. Нарежете ябълките, отстранете ядрото и нарязани на филийки. Сложете плодовете в тенджера, изсипете захарта и добавете канела. Разбърква се добре и се оставя за един час, така че плодът се освобождава сок. След това поставете маса върху огъня и да доведе до разпадането на захарта, като се разбърква. След това намалете огъня и гответе за около половин час. Готови сте да натопите конфитюра с потапящ се пасатор или да го смилате през сито. Отново, доведе до възпаление, след това незабавно разпространение на буркани и да се затвори.
Ябълкови срезови сладкиши
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- сливи - 500 г;
- пясък захар - 1 кг.
подготовка
За да приготвите този конфитюр, трябва да имате ябълки и сливи с твърда плът. Ябълките се почистват и нарязват на големи резени. Сгънете ги в тенджера и покрийте със захар. Разбъркайте и поставете върху чиния. С постоянно разбъркване, оставяме кипенето да започне да кипи. След това се вари, докато ябълката резени станат почти прозрачни. Когато това се случи, добавете сливи без ями. Ние кипваме на слаб огън, преди кората да започне да изостава зад мивката. Конфитюрът незабавно се поставя в буркани и се затваря. Можете спокойно да го съхранявате у дома. Приятен чай-парти за всички!