Вземете натурален сок от касис не е лесен процес, но можете да готвите вкусно сладко в рамките на няколко часа. Нека да разберем как да го направим с вас.
Рецептата за конфитюр от касис
съставки:
- касис - 980 г;
- питейна вода - 505 ml;
- захар - 980 гр.
подготовка
Разреждаме плодовете от боклук, клонки, изплакваме няколко пъти под вода и се налива в тенджера. След това изпразваме съдовете на огъня, изсипваме със студена вода и кипене на касис, докато всички плодове се счупят. След като извадим тавата от чинията, смиламе съдържанието, филтрираме през филтър и готвим отново за няколко минути. След като кипете, хвърляме захар, разбъркваме и завършваме лечението преди да умрем. Изсипваме конфитюр от черно френско грозде без ями върху чисти буркани, навивайте и съхранявайте на всяко хладно място през зимата.
Безалкохолни напитки
съставки:
- бяла касис - 980 грама;
- питейна вода - 415 ml;
- захар - 980 гр.
подготовка
Бялата френско грозде се сортира, измива и изсушава, като се полага върху кърпа. От водата и захарта, готвя сиропа, а след това добавете плодовете и кипете на средна температура, докато всички се счупят. След това раздробяваме съдържанието, за няколко минути кипене и разстиламе конфитюр за зимата на стерилни буркани. Бързо навийте капачките и ги съхранявайте на хладно място.
Как да готвя конфитюр от червено касис?
съставки:
- червено касис - 405 g;
- бяло касис - 405 g;
- захар - 490 g;
- вода 155 мл.
подготовка
Отстранете касис от клонките, добавете плодовете в коричка и изплакнете обилно с вода. Когато цялата течност изтича, изсипете яйцата в купата на мултиварка и я напълнете със студена питейна вода. Затворете устройството, задайте режима "Multiprofile", времето е 20 минути и температурата е 100 градуса. Сега вземете малко сито, поставете го на върха на дълбока купа и изсипете горещо сладко. Раздробяваме яйцата с лъжица в картофено пюре и изхвърляме останалата плът с кости. В сок от ягодоплодни с пулп хвърляме захар, разбъркваме, разстиламе го в купата и затваряме капака. Изберете програмата "Jam" и задайте таймера за 20 минути. След сигнала горещото сладко се излива върху стерилни буркани, плътно затегнато с калаени капачки и се обърна с главата надолу. Поставяме лечението на равна повърхност, охлаждаме я и я изпращаме на склад в тъмно хладно място.
Замъци от френско грозде и ягоди в мулти-маркер
съставки:
- червено касис - 405 g;
- Ягода - 980 грама;
- захар - 990 г.
подготовка
Ние внимателно сортираме плодовете, слагаме ягоди в тенджера и обръщаме касис с месомелачка и я добавяме там. Заспиваме плодове със захар и настояваме 16 часа. След това изпращаме получената смес в купата на multivark и се вари в "Jam" за 15 минути. Сега изваждаме ягодите на плоча с миксер и приготвяме останалата смес, докато се сгъсти. След това добавете ягоди, кипете и охладете. Разстиламе конфитюра от касис в кутиите и го съхраняваме в хладилника, като го затваряме с капаци.
Скъпоценен камък от малина и червено касис
съставки:
- плодове от малина - 985 грама;
- касис - 980 g;
- захар - 1340.
подготовка
Касисът се преработва от клонки, измива се и се суши. След това разтривайте плодовете през сито, поставете ги в тенджера, хвърлете захар и разбъркайте. Пригответе сместа до кипене, като бъркате непрекъснато. Малкият миксер, сложете я в касис и гответе за 20 минути. Оставяме готовото конфитюр в бурканите предварително стерилизирани и допълнително ги стерилизираме за 15 минути във вряща вода. Сега хвърлете конфитюра, охладете го и го съхранявайте на хладно място. Сервираме конфитюр от френско грозде, палачинки, палачинки или сладкиши.