Ако вашето семейство има фенове на конфитюра не само като самостоятелен продукт, но и като добавка към печенето, тогава рецептата за напитки с цели парчета със сигурност ще намери място в тефтера. Рецепти от круши могат да се приготвят според най-разнообразните рецепти и някои от тях възнамеряват да споделят с вас по-нататък.
Плодови сладкиши с круши с праскови - рецепта
Крушите са перфектно съчетани с много други плодове, включително праскови. Нежната пулпа на праскова няма да се разпадне по време на готвене, ако правилно изчислите времето за готвене, а самите круши ще останат малко плътни. В допълнение, ние планираме да допълним тази успешна комбинация от подправки и ром.
съставки:
- круши - 440 грама;
- праскови - 670 g;
- гранулирана захар - 570 g;
- ром - 35 ml;
- земята канела - 1 супена лъжица. лъжица;
- щипка на земята кимион.
подготовка
Ако искате да получите конфитюр с гъст сироп, към списъка на съставките трябва да се добави чаена лъжичка сух пектин, в противен случай пектин, съдържащ се в крушите, трябва да бъде достатъчен.
Преди да готвите парченца сладкиши от круши, нарязани круши и праскови се нарязват на равни части, поставете в емайлиран контейнер и изсипете захар. Поставете контейнер с бъдещо конфитюр върху готвача, докато плодовете не се оставят да сок и няма да разтварят всички кристали. Изсипете рома и добавете подправките. Когато сместа се вари, редуцирайте топлината и готвите парченца сладкиши в сироп в продължение на 15-20 минути. Напълнете конфитюра с чисти буркани и ги поставете в саксия с вряща вода в продължение на 10 минути. Свалете стерилизираните буркани с щипци и ги навийте с капачки.
Зеленчукови кексове с лимон - рецепта за зимата
съставки:
- круши - 2,2 кг;
- вода - 1,7 л;
- гранулирана захар - 475 g;
- лимони - 2 бр.
подготовка
Отървете крушите от сърцевината и ги нарязайте на филийки. Пригответе лек сироп, като смесвате няколко чаши захар с подобно количество вода. Веднага след като сиропът достигне кипене и кристалите напълно се разтварят, намалете топлината, добавете круши, лимонови филии и останалата захар с вода. Гответе всичко, разбърквайте, докато парчетата на крушите станат прозрачни. Сложете го в стерилни буркани и го съхранявайте в прохлада.
Как да готвя прозрачни парчета конфитюр от круши?
съставки:
- круша - 1,1 кг;
- гранулирана захар - 720 g;
- чай - 165 мл.
подготовка
Изсипете крушите с захар и оставете на средна температура за 7-10 минути. След известно време, изсипете чая и гответе още 3-5 минути.