Каймак сладко с лимон е вкусно вкусно лечение, което ще ви напомня на студените зимни вечери за горещо слънчево лято. Той се подготвя лесно и не изисква специални умения и способности. Проверете го сами!
Рецепта за конфитюр от кайсии с лимон
съставки:
- захар - 1,5 кг;
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- вода - 200 мл.
подготовка
Ние обелваме кайсии, изваждаме камъните, ги поставяме в тенджера и ги покриваме с малко количество захар. Изваждаме съдовете за около 8 часа на хладно място, след което внимателно изцеждаме секретирания сок в отделна купа. Добавете вода към нея и изсипете останалата захар. Разбъркваме всичко добре и го затопляме. Кук за слаб врям за 5 минути, а след това настояват деликатес 15 минути. След това филтрирайте масата. Половината от кайсиите се изсипват горещ сироп и се почистват в продължение на 6 часа на хладно място. След това се нагрява и готвене, като се отстранява пяната за 5 минути. Сега дайте парче сладко от кайсии, за да се охлади, добавете лимон, нарязани на малки парченца и отново загрейте до кипене. След 20 минути поставете масата в сухи буркани и навийте. Обръщаме го, обвиваме го и го оставяме да се охлади.
Jam от кайсии с лимон
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- захар - 500 g;
- канела на прах - на вкус.
подготовка
Кайките се измиват, изсушават и изваждат ями. Ние разпространяваме плодовете в тенджера, заспиваме със захар, слагаме я на огъня и след варенето намаляваме пламъка. Гответе за 20 минути, разбърквайте и изваждайте пяната. Накрая добавете канела и лимон, нарязани на ситно. Оставя се още 5 минути да се вари и след това се охлажда конфитюр от кайсии с лимон и сервират чай или ролка за зимата, разстила се на чисти буркани.
Jam от кайсии с бадеми и лимон
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- захар - 800 g;
- бадеми - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
От кайсии изваждаме камъни, покриваме плодове със захар и изсипваме лимонов сок. Разбъркайте добре и извадете тенджерата за една нощ на хладно място. На следващия ден изпращаме съдовете на огъня и готвяме, докато всички кристали се разтворят. След това намалете температурата и преместете конфитюрата около час, като разбъркате. След това извадете тавата от чинията, охладете съдържанието и отново кичете. Процедурата се повтаря няколко пъти и в края на краищата се изхвърлят бадемовите венчелистчета. Горещ деликатес, който оставяме на буркани, затваряме капаци и се оставя да се охлади.