Lavash roll със сьомга е една от най-вкусните и популярни закуски, които идеално допълват всяка празнична трапеза, украсяват и придават разнообразие на ежедневието. След като сте подготвили такава интересна закуска за пикник, можете да опитате вкусна закуска, докато подготвяте шиш кебап.
Пълнеж за ролка със сьомга може да бъде разнообразие от пресни зеленчуци и зеленчуци, варени яйца, сирена и други съставки, както и импрегниращ и свързващ компонент майонеза, сметана или обработено сирене.
По-долу в нашите рецепти ще ви разкажем подробно как да направите правилните ролки пита хляб със сьомга.
Лаваш ролка със сьомга и краставица
съставки:
- лаваш тънък - 2 бр.;
- слабо осолена сьомга - 200 г;
- пресни краставици - 200 г;
- листа от маруля - на вкус
- праз или зелен лук - за вкус;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз - на вкус;
- майонеза - 150 г.
подготовка
Първата стъпка е да подготвите всички необходими компоненти за преобръщане. Леко осолена сьомга и прясно измита краставица се нарязват на възможно най-тънки плочи. Намажете лука или зелен лук, нарязвайте ситно зелените.
Включете лаваш с плоска повърхност и покрийте с тънък слой майонеза. Равномерно се разпределят по цялата повърхност на салатните листа и се редуват помежду си плочи от сьомга и краставица. Равномерно разпространяваме лук, пресни зеленчуци и образуваме ролка. Оставете за импрегниране в продължение на един час, а след това нарязани на брусовки, с дебелина около четири сантиметра, поставете върху чиния и я поднесете на масата.
Лаваш ролка със сьомга и сирене
съставки:
- тънък лаваш - 2 броя;
- Сьомга леко осолена - 250 г;
- кремообразно сирене маскарпоне - 250-350 грама;
- пресни краставици - 1 брой;
- пресни зеленчуци от магданоз - за вкус.
подготовка
Малко осолена сьомга се нарязва на плочи с различна дебелина. Краставицата се почиства от кожата и се нарязва на ленти. Маслото се смила фино.
Сега изсипете пита хляб върху плоска повърхност и намажете с крема сирене. Ние разпространяваме в разсрочено състояние сламките от краставици, а плочите на сьомгата се подреждат в низходящ ред по големина. В резултат на това от една страна ще бъде най-тънкият, а от друга - най-дебелите парчета. Разкъсваме магданоз по цялата повърхност и свиваме ролката, започвайки от ръба, където са най-малките.
Нарежете завършената ролка с малки кубчета, поставете я върху чиния и я поднесете на масата.
Лаваш ролка със сьомга и яйце
съставки:
- лаваш тънък - 2 бр.;
- Сьомга леко осолена - 250 г;
- яйца - 3 броя;
- пресен домат - 1 бр.;
- майонеза - 150 г;
- зелен лук - на вкус;
- пресни копър зеленчуци - на вкус;
- твърдо сирене - 150 гр.
подготовка
Яйцата се вариха твърдо, потопеха се за охлаждане в студена вода в продължение на петнадесет минути, почистени и оставиха ренде. Нарежете сьомгата на малки тънки парчета. Доматът ще се напълни с вряла вода, премахваме кожата и я нарязваме на кубчета. Изсипете ситно пресен зелен копър и зелен лук. Твърдото сирене се търка в ренде.
Всички съставки се приготвят, като се пристъпва към образуването на ролка. Поставаме върху една равна, чиста повърхност от лаваш и я покриваме с тънък слой майонеза.
Това са най-често срещаните рецепти за направата на тази закуска. Можете да добавяте или премахвате съставки по ваше желание, да замените майонезата с разтопено сирене и обратно, да използвате други пресни зеленчуци или зеленчуци. Също така е възможно успешно да се регулира дебелината на предложената ролка, да се изреже пита наполовина или да се сгъсти в ролка с дългата страна. Следователно броят на завоите ще бъде по-малък, а ролката е по-тънка.