От малките странни плодове на интересна форма, наречена patissons, можете да направите ефективна закуска, пълнете ги с мляно месо и готвене във фурната. За това как да приложим правилно тази идея, ще опишем по-долу в нашите рецепти.
Как да готвя пълнени бекон, печени във фурната - рецепта с мляно месо
съставки:
- млади сладкари - 5 бр.;
- мляно пиле - 860 грама;
- сушени домати - 15 бр.;
- бадеми - шепа;
- луковици - 140 г;
- скилидки чесън - 2-3 бр .;
- заквасена сметана - 195 г;
- зехтин или слънчоглед без вкус - 60 ml;
- Сирене "Пармезан" - 35 г;
- моцарела - 55 г;
- смес от ароматизирани италиански билки - на вкус;
- сол, голям йодизиран и смлян пипер - на вкус.
подготовка
Ужасно вкусни са печени в patissons фурна, пълнени с пиле (мляно месо), с добавка на сушени домати, сирене и бадеми. Това ястие е идеално за празнична трапеза. И можете да направите предварително заготовки и да ги изпечете в пещта още след пристигането на гостите.
За да реализирате идеята за изплакване, изтрийте и изрежете горната "капачка". Извличаме семе със лъжица и малко каша. Последното е фино нарязано, смесено с пилешко месо и белени, ситно нарязан лук и пържено в маслинено или слънчогледово олио, сол в процеса, черен пипер и в края на пърженето подправка със смес от ароматни италиански билки. Към готовия пълнеж се добавят нарязани сушени домати, ситно нарязани предварително почистени чесън карамфил, нарязани бадеми, настъргано сирене, заквасена сметана и добре смесени.
Запълваме заготовки от бизнеса с получената маса, изхвърляме продуктите на тавичка, като ги намазваме предварително от всички страни с растително масло без аромат и го изпращаме в продължение на един час до предварително загрята фурна за печене. Температурата по време на целия процес на готвене трябва да бъде 180 градуса.
Пълнени сладкиши, печени във фурната с мляно месо и гъби - рецепта
съставки:
- млади сладкари - 5 бр.;
- мляно месо (свинско и говеждо месо) - 700-800 g;
- горски гъби или шафран - 240 г;
- луковици - 140 г;
- мащерка - 2-3 клона;
- заквасена сметана - 160 г;
- слънчогледово масло, без мирис или зехтин - 30 ml;
- сирене от твърди сортове - 160 г;
- масло - 35 г;
- сол, голям йодизиран и смлян пипер - на вкус.
подготовка
Не по-малко вкусни са палачинките, пълнени с мляно месо и гъби. Почитатели на последното препоръчваме да приложите тази рецепта и да се насладите на страхотен вкус на леки закуски.
Точно както в предишния случай, измиваме плодовете под течаща вода, изцеждаме, отрязваме "капачката", а също така отстраняваме семената и част от целулозата, така че има стени с дебелина около един сантиметър.
Ние омазняваме детайлите от всички страни и отвътре, нарязваме нарязания лист, който се оставя за около десет минути в пещ, нагрята до 185 градуса. По това време започваме да запълваме. Раздробява се и се запържва за няколко минути върху обелени луковици от растителни масла, след това масата се отстранява в купа, а в останалото масло се намират предварително приготвени измити и нарязани гъби. Запържете съдържанието на тигана, докато се изпари цялата течност и леко омазнява, като добавите парче масло. Когато гъбите са готови, ги разстиламе на лука, а в тигана изпращаме част от пастърса на пастърса, нарязан на малко. Сладкиш, докато се меки и нея, след това се смесва с лук, гъби и мляно месо, и сезон със сол, черен пипер и мащерка. Добавете заквасената сметана към пълнежа, разбъркайте и напълнете приготвената маса с подготвени заготовки от пайети. Налейте отгоре на продукта малко осолена сметана и изпратете изпечени на температура от 185 градуса за двадесет минути до двадесет и пет. Сега разтривайте продуктите с настъргано сирене и ги оставяйте да се пекат за още десет минути.