Месото по кралски начин се оказва невероятно вкусно, рафинирано и сочно. Не е чудно, че това е гордост на място на всяка празнична трапеза. Нека да разберем с вас някои интересни рецепти за подготовката му.
Рецептата за месо роялно
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- доматен сос;
- домат - 2 бр.;
- консерви от шампанско - 200 г;
- консервиран ананас - 100 г;
- маслини без семки - 10 бр.
подготовка
Как да готвя месо роялно? Първо, нека подготвим всички необходими съставки. Картофите са обелени, измити и нарязани на малки кръгове с дебелина около половин сантиметър. По-нататък преминаваме към месото: обработваме го, разрязваме го на парчета, леко побеждаваме и сервираме подправки. Крушката е обелена от обвивката и нарязана от пръстени. Ние покриваме с растително масло, разпръснати слоеве от картофи, свинско месо, луковици, маслини с пилешко месо, парчета от ананас и консервирани шалове, нарязани на плоча. От върха покриваме всичко с майонеза и поръсваме с много настъргано сирене. Сега изпращаме месото роялно в пещта, нагрява се до 200 ° С и откриваме около 45 минути.
Месо по кралски начин с гъби
съставки:
- свинско - 200 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - 250 ml;
- Пресни гъби - 150 г;
- подправки.
подготовка
За да приготвим това "царско" ястие, обработваме свинско месо, нарязано на филийки, удряме ги с чук, добавяме сол, пипер на вкус и ги слагаме на тава за печене омаслена. След това разпределете равномерно гъби, нарязани филийки и поръсени с луковици. Разтриваме сиренето върху рендето и го разпределяме равномерно по цялата повърхност. Мазна мазнина с майонеза и печете месото в пещ при около 200 градуса по Целзий. Готовата ястие се сервира горещо със зелени и пресни зеленчуци.
Месо по кралски начин в саксии
съставки:
- месо от телешко месо - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- домат - 2 бр.;
- червен пипер български - 1 брой;
- естествено кисело мляко - 200 мл;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Месото на телетата се обработва, нарязва на парчета и се вари лесно с подправки. Отделно, гответе картофите в униформа и след това го охладете, почистете и нарязани на филийки. Домати и чушки са измити, обелени и нарязани на кръгчета. Сега слагаме месо, лук, картофи и зеленчуци в глинени съдове, изсипваме натурално кисело мляко и ги изстискваме в една скилидка чесън. Изпращаме ги в предварително загрята фурна и я държим на 180 ° C за около половин час.
Месо по кралски начин с картофи
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 100 g;
- пресен домат - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- майонеза - 100 ml;
- аджика - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни зеленчуци от магданоз - ако желаете;
- подправки.
подготовка
Приготвяме всички продукти: измиваме свинското месо, нарязваме го на малки парчета, побеждаваме добре, добавяме сол и пипер. Adjika се комбинира с майонеза, изсипваме тази смес от месо, разбъркваме добре и я оставяме мариновани в хладилника за 2-3 часа. След това я сложете в намазана форма, поръсва се с натрошен лук, разтрийте картофи на голяма ренде и го разпределете равномерно във форма. Смажете цялата повърхност на останалия сос след марината и покрийте с настърганото сирене. От върха поставете филиите от домати и украсете с магданоз. Печете ястието в предварително загрята фурна, докато месото не е готово.