Настърганата торта е вкусен десерт за чай или кафе, който няма да ви оставя безразличен. Пълнежът може да бъде най-разнообразен: череша, ябълка, касис, кайсии.
Ако имате хляб от вкусно сладко, оставено в хладилника и не знаете къде да го сложите, тогава е време да се приготви настърган пай с конфитюр.
Хлябът е най-простият и най-бърз в готвенето. Той не се придържа към ръцете ви, той е бърз и гъст.
Как да готвя настърган пай с конфитюр?
съставки:
- брашно - 4 чаши;
- яйце - 2 броя;
- масло - 200-250 гр;
- захар - 1 чаша;
- ванилин - щипка;
- сода - 0,5 тона;
- оцет - 0,5 л.
- конфитюр (конфитюр) - 1 стъкло.
подготовка
Комбинирайте мекото масло, захарта и ванилин със смесител, докато се получи кремообразна маса. В полученото тегло да карам в 2 яйца, да гася сода с оцет и отново да се разбърква. Добавете 3,5 чаши предварително пресято брашно (така че няма бучки), оставащото 0,5 чаша ще бъде необходимо малко по-късно. Омесете добре тестото, докато стане гладко.
Разделете тестото в две неравномерни части, оставяйте по-голямата част и добавете към по-малката част останалите 0,5 чаши брашно, разбъркайте докато се изгладят и поставите във фризера. Малкият лист за печене трябва да се покрие с пергамент, да се постави по-голямо парче тесто върху хартия и да се разнесе в тънък слой със сухи ръце, така че да покрие напълно тавата за печене. Дебелината на тестото не трябва да бъде по-голяма от 15 мм. След това равномерно разпределете конфитюр върху цялата повърхност.
Втората част от теста се разтрива върху голяма ренде на върха на пай. Печете при температура от 180 градуса за около 25-30 минути. Приготвена настъргана пясъчна торта с конфитюр, за да нарязвате диаманти или квадратчета и да се охлаждате, така че сладкото малко се втвърди и не тече.
Настъргана торта с конфитюр от ябълки
съставки:
- брашно - 4 чаши;
- захар - 1 чаша;
- конфитюр на ябълка (конфитюр) - 200 g;
- яйца - 2 броя;
- маргарин - 200-250 g;
- ванилова захар - 2 гр.;
- бакпулвер - 1-2 ч.л.
подготовка
Разтопете или омесете маргарина в тенджера. Разбийте отделно яйцето, ванилин и захарта, докато гладкото.
Количеството захар
Добавете маргарина и разбъркайте добре, така че да няма бучки. Смесва се брашното с бакпулвер и се прибавя към получената маса, размесва се. Тестото е разделено на две неравномерни части. Частта, която е по-малко да се постави в хладилника, а останалата част на тестото тънко се извади и се постави на печене лист, покрит с пергамент хартия. Отгоре равномерно разпределете аромата на конфитюра от ябълки. Вземете охладената втора част от тестото и го настържете на голяма ренде на върха на сладкото. Печете тортата за кратко време, 25-30 минути при 180 градуса до златисто кафяво.