Обикновените тарталети в мухъл са рецепти, които всяка домакиня трябва да има. Печенето на подобен мини-деликатес е възможно с използването на различни възможности: силикон, метал или много удобна хартия. Избирайки правилния начин да се направи лечение, може всеки ден да се приготвят нови десерти за чай.
Как да готвя тарталети в мухъл?
За да осъществите каквито и да било рецепти от тарталети в матриците у дома, не е направено обезпокоително, най-важното е да се прилагат качествени продукти и да се следват подробни препоръки.
- Тестото за тарталети в матриците може да бъде бисквита, кефирът или класическото масло, формите ще се справят със задържането дори на най-тежкия тест.
- Важно е да се разгледа времето на печене кифли в различни форми, размера на дъното на 5 см: в метални печене от 25 до 35 минути, в силикон 0 до 20 до 25 минути.
- В хартиени форми, без метален контейнер, тортите не могат да се пекат, те се деформират във фурната, изгарят и тестото може да "избяга".
- Времето за печене на чашки зависи изцяло от размера на матрицата, ако се използват малки контейнери, времето за печене трябва да бъде намалено с 5-7 минути.
- Можете да напълните форми с ½ от общия капацитет, бисквитни торти в силиконови форми, хартия или метал се отглеждат много.
Рецептата за кифли в железни форми
Класическите кексчета в печенията на фурната трябва да се приготвят според старата рецепта, като се добавят стафиди към тестото. За да стане по-интересен вкусът на храната, сушените плодове трябва предварително да се накиснат в рома, по време на процеса на печене алкохолът ще се изпари и оригиналът ще остане вкус и аромат. Рецептата показва лимонова есенция, но може да бъде заменена с цитрусова кора (1 ч.л.)
съставки:
- маргарин - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- захар - 200 g;
- лимонова есенция - ½ ч.л.
- бакпулвер;
- брашно - 300 г;
- сол - 1 щипка;
- стафиди - 200 г;
- ром - 150 мл.
подготовка
- Стафиди измийте и изсипете ром за една нощ.
- Разбийте маргарина и маслото до бял крем, победете яйцата един по един.
- Обединете рома със стафиди, хвърлете сухите плодове в тестото, добавете същността, бакпулвера и солта.
- Изсипваме брашно, не заместваме твърде течно тесто.
- Разпределете по форма, печете 30 минути на 180 градуса.
Рецептата за кифли в хартиени форми
За да се пекат прости тарталети в хартиени форми, не се налагат рецепти, необходимите съставки се смесват, допълват се с ядки, плодове или разфасовки, ако се желае, могат да бъдат направени с цитрусов аромат или да се вкара какао и да се създадат шоколадови кифлички. Необходимо е в присъствието да има метални форми с подходящ размер, те да са разположени върху хартиени заготовки, в които се изсипва тестото.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- масло - 150 г;
- брашно - 200 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
- лимонов сок - 50 ml;
- захар - 150 g;
- бакпулвер, ванилия.
подготовка
- Яйцата побеждават със захар, влизат лимонова кора, сок и ванилия.
- Добавете меко масло, налейте брашното с прах за печене.
- Печете тарталети в хартиени форми за 25 минути при 190 градуса.
Рецепта за кифли в силиконови форми
Най-простите тарталети в матрици, чиито рецепти не приемат сложни или труднодостъпни компоненти. Използването на силиконова матрица елиминира допълнителното смазване с масло и деликатесът стане много добър, не се придържа към ръбовете. Този вариант на печене се забелязва чрез добавянето на захаросани плодове, трябва да изберете цветни малки парчета без захар глазура или поръсете.
съставки:
- захар - 150 g;
- бакпулвер;
- масло 82% - 200 g;
- брашно - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- захаросани плодове - 1 елемент;
- захарна тръстика за поръсване - 2-3 супени лъжици. л.
подготовка
- Застреляйте захарта с яйца, добавете омекотено масло и бакпулвер.
- Поставете захаросани плодове, изсипете брашното, тестото е малко тънко.
- Разпространете в мухъл, поръсете със захарна тръстика.
- Печете торти в силиконови форми за 20 минути при 200 градуса.
Изпечените кейкове в плесените
Тези прости кексчета във фурната в матриците са заслужава да се отбележат от крайния резултат: от обикновен набор от съставки, деликатно нежни, леко насипни деликатеси, които всички домашни сладкиши със сигурност ще оценят. Основата е извара, можете да използвате като прост гранулиран продукт и сладкиши за деца, без глазура.
съставки:
- извара - 250 г;
- захар - 150 g;
- брашно - 250 г;
- ванилин и бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар и ванилия.
- Въведете разтопено и охладено масло, добавете бакпулвер и извара.
- Добавете брашно, омесвайте тесто.
- Разпространете по форма, печете за около 25 минути, докато златната повърхност, на 190 градуса.
Оранжеви кексчета в силиконови форми
Цитрусовата рецепта на тарталети във форми е обичана от много кулинарни специалисти, свежият аромат и вкус ще спечелят дори и най-трудните опоненти на домашно приготвяне. От парфюми, няма какво да добавите, достатъчно ванилин, който балансира портокалов вкус. Трябва да използвате портокалова кора, като се уверите, че бялата кора няма да влезе в тестото, ще добави горчивина към лечението.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 200 g;
- бакпулвер, ванилин;
- портокалова кора - 1 супена лъжица. л.;
- оранжево пресен с пулп - 100 ml;
- брашно - 250 г;
- матово кремообразно разтопено - 100 мл.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, изсипете сока и маслото.
- Добавете кората, бакпулвера и ванилин.
- Изсипете брашното, омесете гладкото, без бучки тесто.
- Разпределете по форма, печете 20 минути на 190 градуса.
Палачинки на мляко във форми
Приготвени тарталети на мляко в силиконови форми не всеки готвач е мек и деликатен, характеристика на мляко тесто - тя става жестока, когато изпечени. Избягването на неуспех ще помогне за нанасянето на много мазна мляко, ако има такава, а след това у дома, много ви е нужна, не повече от ½ сто. за приготвяне на част от торти (12 бр.).
съставки:
- меко масло - 200 г;
- мляко - 100 ml;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 250 г;
- захар - 200 g;
- бакпулвер, ванилин;
- мак - ½ супена лъжица.
подготовка
- Разбийте яйцето и захарта до бяло, добавете масло, а след това и млякото.
- Налейте ванилия, бакпулвер, макови семена.
- Като добавите брашно, заместете тестото без бучки.
- Разпределете по форма, печете за 25 минути при 200 градуса.
Сладкиши на кефир в плесени
Тестото на кисело мляко за тарталети в мухъл има характеристика: трохичките водят до буйни, хлъзгави и когато печенето на повърхността може да се счупи, това ще бъде само на ръка, ако в процеса на приготвяне на десерта има декор, глазурата например ще накисне лечението и да го направи по-сочно.
съставки:
- кефир - 150 ml;
- яйца - 2 броя;
- захар - 200 g;
- бакпулвер, ванилова захар;
- брашно - 250 г;
- растително масло - 100 ml;
- смес от смачкани ядки - 1 супена лъжица.
подготовка
- Хвани яйца, захар, ванилия и бакпулвер.
- За да се въведе масло и кефир.
- Добавете гайките, след това брашното.
- Разпределете по форма, печете 25 минути на 190 градуса.
Шоколадови кексчета в мухъл
Идеални бисквитни кифлички в хартиени форми са шоколад. Използването на такива матрици помага да не се замърсят ръцете ви при дегустация. Укрепване на вкуса на какао, добавянето на черно твърдо сварено кафе, можете да използвате разтворим и 50 мл вряща вода. За да се лекува не излезе суха, какао се въвежда в тестото, заменя част от брашното.
съставки:
- меко масло - 150 г;
- брашно - 150 г;
- какао на прах - 4 супени лъжици. л.;
- захар - 200 g;
- яйца - 2 броя;
- незабавно кафе - 1 ч.л.
- вряща вода - 50 ml;
- прах за печене.
подготовка
- Разстилайте кафе с вряла вода, охладете го.
- Разбийте маслото със захар, въведете едно яйце наведнъж.
- Хвърли прах за печене, изсипете кафе.
- Добавете какао, а след това брашно.
- Изсипете тестото в мухъл, печете кексчета 20 минути на 190 градуса.
Сладкиши с плодове в плесени
Добра рецепта за кифли във фурната във формата с добавяне на малки плодове ще привлече главния готвач простотата на изпълнение и малък набор от продукти. Плодовете могат да се използват като пресни или замразени, последните трябва да се оставят да се размразят, да се изсушат и да се поръсват с нишесте, така че те да отделят по-малко сок и да се третират по-добре.
съставки:
- масло - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 200 g;
- брашно - 250 г;
- ванилин, бакпулвер;
- лимонова кора - 1 ч.л .;
- малки плодове - 1 супена лъжица.
подготовка
- Разбийте масло, захар, яйца.
- Въведете ванилия, бакпулвер, брашно.
- Изхвърлете сухи плодове, разбъркайте.
- Разпространете по формуляр.
- Печете 20-30 минути при 190 градуса. Желание да се провери с дървена шиш.
Рецептата за кифлички на заквасена сметана в мухъл
Най-успешната рецепта за деликатеси е заквасена сметана, можете да приготвите тези тарталети със стафиди в плесени, да се допълвате с други сушени плодове, захаросани плодове, макови семена или ядки. Отличителна черта на деликатеса е ефирна, фино порьозна и леко мъхлива троха, важно е да не се излива много брашно, тестото трябва да се олюще от лъжицата в дебел слой.
съставки:
- заквасена сметана - ½ елемент;
- захар - 200 g;
- разтопено масло - 150 ml;
- брашно - 250 г;
- бакпулвер;
- яйца - 2 бр.
подготовка
- Разбийте яйцата, захарта, маслото.
- Въведете заквасена сметана, бакпулвер, а след това и брашно.
- Разпространете в матрици, печете 20 минути при 190 градуса до златиста повърхност.