Облицовка за туршия и сос за зимата

Вкусна супа, например rasolnik или solyanka бързо ще се затопли, ако прозорецът е лошо време или замръзване. Единственото лошо нещо е, че в къси зимни дни има малко време за приготвяне на любимите ви ястия и не винаги има сила за вечерта. Решаване на проблема ще помогне за зареждане с гориво за расолонник и солварт, който се валцува за зимата. Ако прекарате малко време през лятото или началото на есента, ще можете да готвите супа в рамките на половин час през зимата.

Просто пълнене с перлен ечемик

Тъй като супите, в които се прибавят краставици, често се приготвят с перлен ечемик, за да се спести време, се приготвя дресинг за сояканки и туршии с тази зърнена култура. Може да изглежда, че идеята не е много добра и крупът за няколко месеца ще застане и ще расте, но не е така. Технологията ви позволява да запазите перлата в идеалния за супа. Разкажи как да подготвиш дресинг за расолонник за зимата.

съставки:

• перлен ечемик (круп) - 0,5 кг;
• голям лук - 10 бр.;
• филтрирана с вода - 2/3 чаша;
• моркови - около 1 кг;
• оцет 9% - 0,5 чаша;
• малки краставици - 3 кг;
• бяла захар, произведена в страните от ОНД - около 1 чаша;
• йодирана сол - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
• плътни узрели домати - 1,7 кг;
• магданоз - 1 голям куп;
• масло, без мирис, рафиниран слънчоглед - 2/3 чаша.

подготовка

Моя и ние почистваме зеленчуци, ние се подреждаме и добре измиваме гърлото. Накълцайте лука ситно, нарязайте морковите с голяма ренде, нарязайте краставиците на малки кубчета, оставяйте домата да премине през месомелачката или да я разтриете върху рендето, като изхвърлите кожата. Подготовката на превръзка от краставици за туршия за зимата е лесна. В котела се загрява, докато мъглата се появи с масло, залейте домати и го загрейте за около минута, добавете лук, моркови, краставици, крупа, сол, захар и вода. Разбъркайте добре и започнете да гасете. Ние подготвяме нашата подсушете под капака за около 15-20 минути, след това добавете оцета и ситно нарязания магданоз. Оставете да подготвят всички заедно за още една четвърт час, междувременно подготвяме банки: моя, стерилизиран. Сложихме горещото запълване и веднага го затворихме. Тя трябва да се охлади в топлина, и едва след това можете да прехвърлите детайлите на хладно място.

През зимата просто вряща вода готвене на полуготови картофи, добавете превръзка и се насладете на гореща чиния за първата. Такава превръзка ще пригоди за супа, която се нарича солянка - лесно се подготвя за зимата и супата ще остане с пушено месо, лимон и маслини.