Jam е един от сортовете сладко. И двете деликатеси се приготвят при готвене на различни плодове или плодове. Единствената разлика е, че в перфектното конфитюр плодовете остават непокътнати, а в конфитюра те са сварени и натрошени до пюре като хомогенно състояние. Нека да разгледаме по-отблизо ви как да направите сладко за зимата. Този деликатес е перфектен като допълнение към палачинки, палачинки, извара или само за чай.
Apple-слива сладко за зимата
съставки:
- градинска слива - 960 грама;
- ябълки узрели - 1 кг;
- бяла захар - 1 кг.
подготовка
Сливите са добре измити и внимателно отстранени. Ние отлепваме ябълките от кожата и от ядрото, нарязани на парчета. След това добавете приготвените плодове в тенджера, изсипете захарта и разбъркайте. Приготвяме съдържанието на кипене и кипене в продължение на 40-50 минути, като се премахва при приготвянето на образуваната върху повърхността пяна. След това победете деликатеса с потопен смесител до хомогенно състояние, оформете гъста сладка слива в буркани и се преобърнете за зимата с метални капаци.
Плодово сладко с желатин за зимата
съставки:
- градинска слива - 1 кг;
- захар - 610 g;
- лимонов сок - 60 ml;
- желатин храна - 15 g;
- Масло - 5 гр.
подготовка
Сливите се измиват, изваждаме камъни и фино нарязваме. Разпространете в тенджера, заспайте половината от доза захар и добавете лимонов сок. Смесете силно всичко с дървена лъжица и оставете масата в продължение на един час при стайна температура.
Накиснете желатин в студена вода. Сложете ястията със сливи на умерена топлина и загрявайте съдържанието за няколко минути. След това внимателно медете плодовете със смачкване, поръсете останалата захар, пригответе сместа и заври 15 минути. Накрая вкарайте пресования желатин, разбъркайте, докато се разтвори и сложи парче масло. Разпръскваме горещо сладко на сухи буркани и блокираме капачките.
Замърсяване на слива за зимата в мулти-марка
съставки:
- сливово синьо - 455 g;
- захар - 390 g;
- какао - 35 g;
- масло - 45 г;
- земна канела - щипка;
- вода - 55 ml.
подготовка
Изплакваме слива, изваждаме камъните и разстиламе приготвените плодове в купата на мултиварка, изсипваме малко вода, затваряме капака и включим режима "Пържене". След няколко минути изключете уреда и разбъркайте съдържанието с потопен миксер.
След това изсипете необходимото количество захар, разбъркайте и покажете програмата "с пара". След кипене, внимателно отстранете пяната с пяна и го пригответе за 15 минути, като разбъркате. Сега изсипваме сухо какао, хвърляме щипка канела и разтърсваме всичко енергично. Оставя се третира за 3 минути, добавете масло и изключете multivark. Готово сладко от сливи с какао, излято върху буркани и затварящо за зимата с метални капаци.
Слива сладко с шоколад за зимата
съставки:
- градинска слива - 2 кг;
- захар - 2 кг;
- млечен шоколад - 105 г;
- вода - 70 ml;
- Желатин сух - 10 г.
подготовка
Ние напълно изплакваме слива, отстраняваме внимателно костите и превръщаме плодовете в пюре с помощта на месомелачка. Изсипваме я в тенджера, добавете захар и оставете за няколко часа. След това поставете съдовете на печката и гответе, след като кипете в продължение на 40 минути на слаб огън.
Желатинът се отглежда в малко количество топла вода. Шоколадът се разбива на малки парчета и се хвърля в свежа десерт. Сега влизаме в желатин, разбъркваме добре и готваме сладко за още 20 минути. Освен това ние организираме конфитюр върху буркани и навиваме метални капаци.