Черешово сладко с камък за зимата

Ако нямате нищо против наличието на кости в конфитюра, което много усложнява употребата му при печене и други ястия, предпочитайте плодовете. Благодарение на наличието на камъка плътта на плодовете не само е в състояние да запази целостта си, но и да запълни крайния продукт с много по-изразен вкус. В рецепти по-долу ще се научим как да приготвяме черешово сладко с кост за зимата.

Черешово сладко с кости - рецепта

съставки:

подготовка

Започнете с приготвянето на сиропа за бъдещо конфитюр, в което тогава ще настояваме за плодовете. Разтваря се захарта в топла вода и разтворът се вари, докато захарните кристали изчезнат напълно. Извадете горещия сироп от огъня, поръсете с черешите в него. Оставете за една четвърт дни на стайна температура. В края на краищата, конфитюрът отново се поставя върху огъня, готвя се за не повече от 10 минути и се оставя да се охлади за 6-8 часа.

Едновременно със стерилизирането на конфитюрни буркани поставете конфитюра да заври за последен път. Разпределете горещото сладко от готовия контейнер и го навийте. След пълно охлаждане тя може да се съхранява.

Черешово сладко с камък "Pyatiminutka" - рецепта

Продуктът, приготвен по тази рецепта, едва ли може да се нарече конфитюр в класическия смисъл на думата. Това са по-скоро плодове в сироп , които са спестили повечето от техните витаминни ползи и доста плътен текстура.

съставки:

подготовка

За тази рецепта е по-добре да не приемате месести плодове, така че черешите могат да поглъщат сиропа за кратък период на готвене.

Преди да направите едно черешово сладко с камък, отидете за плодове и да се отървете от pedicels. Пригответе сиропа от смес от захар и вода, поставете в него зрънце и изчакайте да заври. След 5 минути кипене с умерено кипване, конфитюрът може да бъде изваден от плочата и да се пристъпи към консервиране.

Дебело сладко от череша с кости

За гъста конфитюра от череша се прибавя равно на тегло количество захар към плодовете. Завършеният сироп се оказва забележимо по-дебел, отколкото в предходните рецепти, а плодовете не трябва да се смилат дълго време.

Преди да се приготви конфитюр от череши с кости, подбраните плодове се комбинират с гранулирана захар и след това се оставят на стайна температура. След изолирането на сока, контейнерът с плодове се поставя върху огъня и се вари около 10 минути. Съдът се отстранява, оставя се да се охлади до следващия ден, а след това повторете отново варя. След окончателното охлаждане, вкусното сладко от череша с кост се задушава и се изсипва върху стерилизирания контейнер.

Черешови конфитюр с кости в мултифарк

Изпиването на череши, използващи съвременни кухненски приспособления, е невероятно удобно, само защото процесът изисква минимално участие от ваша страна.

Нарязани и обелени от опашките от череши се изсипват в купата, заспиват със захар и след смесване затворете купата и оставяйте всичко в режим "охлаждане" за час и половина. През определеното време конфитюрът ще достигне пълната си готовност без допълнително разбъркване или други манипулации, които са обичайни за готвене на печката. В допълнение към захарта, можете също да добавите подправки по Ваша преценка.

След сигнала незабавно поставете контейнера за бъдещия детайл за стерилизация. Изсипете конфитюра над горещи буркани, покрийте ги с капаци и оставяйте да се охладят напълно, преди да ги съхранявате.