Omelette roll е отлична опция за обилна закуска, която можете просто да излезете от хладилника, топло в микровълнова фурна, да сложите тост и да ядете със сладък горещ чай или кафе. И можете да готвите тази вечеря дори вечер. Нека разгледаме редица рецепти за производство на омлет ролки.
Омлет се търкаля с разтопено сирене
съставки:
За рула:
- пилешко яйце - 4 бр.;
- майонеза - 120 мл.
За пълнене:
- обработено сирене - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- майонеза - 125 ml;
- пресен копър - 1 куп;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Сега ще ви кажа как да направите ролка от омлет. И така, първо да започнем с пълненето. За да направите това, разтопеното сирене се разтрива върху ренде, варено е морковите и се нарязва на малки кубчета и чешкът се предава през пресата. Копърът greens melenko блестящ, всички смесени и подправени с домашно приготвена майонеза . Готово запълване за известно време, което изпращаме в хладилника. Сега се обръщаме към подготовката на омлет: разбиваме яйцата в купа, леко побесваме с майонеза, изсипваме масата в отопляем тиган и изпържваме всичко, докато не се приготви. След това приготвеният омлет се охлажда леко и се разстила напълно предварително приготвеният пълнеж. След това плътно превърнете всичко в ролка и когато се охлади напълно, я отстраняваме в хладилника. Преди сервиране, нарязани и украсени ястие по желание.
Омлет се свива с наденица
съставки:
- пилешко яйце - 3 броя;
- мляко - на вкус;
- соев сос - на вкус;
- масло;
- домати - 1 бр.;
- лекарска наденица - 50 г;
- подправки - на вкус.
подготовка
Доматката shinkuem големи пръстени и леко се запържва в тиган в масло. След това се месене на омлет - смесване на яйцата, изсипете в млякото, малко сос и, ако желаете, добавете сол и пипер маса. Сега извадете тигана и поставете парче масло в него и след това излейте тънък слой омлет и веднага след като е леко пържен, започнете да сгъвате ролката, да я преместите на противоположния край и да излеете следващия слой, докато повдигате ръбовете на ролката към сместа, , След това разпространяваме препечените домати, като продължаваме да търкаме. По същия начин правим наденицата и въртим ролката. Това е всичко, внимателно преместете го на чиния и го нарежете на части.
Омлетът се търкаля с риба
съставки:
- яйце - 6 броя;
- сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- осолена сьомга - 150 г;
- извара сирене - 150 г;
- масло;
- подправки - на вкус;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
Яйцата побеждават със сметана и подправки, докато се образува еднородна, пищна консистенция. Добавете малко фино нарязани зеленчуци и изсипете малка смес от яйца на нагретия тиган с масло и изпържете палачинката от двете страни. Сега го преместете на чиния и пригответе палачинките от останалата маса по същия начин. Филето филе на малки парченца и се смесва със сирене и останалите билки - добре размесете всичко. Разстиламе палачинките с тънък слой пълнеж, сгъваме омлет в ролки. Преди да сервирате, нарязайте ролите на парчета.
Омелат се търкаля с пълнеж от гъби
съставки:
За омлет:
- яйце - 6 броя;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 100 g;
- подправки - на вкус.
За пълнене:
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- бонбони - 600 г;
- крушка - 2 броя;
- подправки - на вкус;
- босилек - на вкус;
- сметана - на вкус;
- сирене - 50 гр.
подготовка
Ние комбинираме брашното с мляко и смесете добре. Добавете разбитите яйца, сол и черен пипер.
Гъби се запържват в тенджера, докато цялата влага се изпари, а след това добавете лука. Предайте зеленчуците 3-5 минути, сол, черен пипер, хвърлете босилека и налейте малко крем. Разбърква се, приготвя се и се изважда от чинията. Сега изсипете пълнежа с тънък слой върху омлета и го завъртете на ролки, освобождавайки омлетата от хартията за храна. Завършена олнетна чиния с гъби, поръсена с настъргано сирене, поставена в тава за печене и печете във фурната.