Cheesemakers - ястие, много популярно в източнославянските страни. Това е пържени торти с основата на извара и обикновено с добавяне на пшенично брашно и яйца. Според някои кулинарни експерти брашното не трябва да се добавя към сирници.
Cheesecakes, направени с неутрален, леко солен или леко сладък вкус. Те са пържени от двете страни в тиган до красив златен оттенък или изпечени във фурната (и според някои рецепти - дори варени за двойка). Трябва да се отбележи, че последните два вида топлинна обработка са за предпочитане пред печенето.
Най-популярните варианти на сирник са прости или със стафиди. За промяна можете да приготвите сирене торти и с различни добавки, елегантно допълване и промяна на вкуса, например, с моркови, сушени кайсии, круши, ядки, картофи, нарязани зеленчуци и някои други продукти.
Обикновено сирене торти се сервират на масата на чиния или на сервиране чиния със заквасена сметана, конфитюр, конфитюр, плодови сиропи или сосове. Сиренето с неутрален или брачен вкус обикновено се предлага с различни пикантни сосове .
Рецепти от извара, без яйца, определено ще бъдат от интерес за вегетарианците с определени значения, хората редовно гладуват да следват традициите на своята религия по един или друг начин или просто да се придържат към някакви диети.
Кажете как да правите торти без яйца.
Разбира се, във всяка версия на приготвянето на сирене торти от извара, но без яйца от рецептата, брашното не може да се изключи, тъй като syrniki, приготвени изобщо, без съставки, които имат свързващи и хващащи свойства, ще се разтварят. И като цяло, защо се запържва или печете ароматизирано извара - може да се яде и без предварителна топлинна обработка.
Торти от хляб без яйца
съставки:
- извара е натурален свеж (а не някакъв, така наречен изварен продукт, приготвен според съмнителни технически условия, с възможно наличие на неподходящи компоненти) - около 300-400 грама, за да се ориентирате;
- Пшенично брашно - достатъчно 2-5 супени лъжици. лъжици + малко брашно за пещерата;
- сол - 1 щипка (без захар, ние някак си ще управляваме, все още не е полезно);
- масло за пържене (зеленчуков или разтопен крем);
- заквасена сметана.
подготовка
Сиренето за извара е омесено (за целта е удобно да използвате tolkushku: кръг с дупки за картофено пюре или само вилица), малко осоляване и добавете към него желаното количество брашно, тоест, медете тестото. Ако брашното е по-малко от 2 супени лъжици на 300 грама извара, извара най-вероятно ще се разпадне, защото там няма яйца, както си спомняме.
Охлаждаме маслото в тиган. С мокри ръце формираме сирене (като плоски кръгчета или палачинки), се разпадаме в брашно и се запържваме от двете страни до красив златист цвят (а не ръждиво-кафяв интензивен цвят, което показва, че продуктът е бил изгорен и сега неговата полезност е под съмнение ).
Можете (и толкова по-здравословно) да печете сирници без яйца във фурната. За да направите това, разпространете ги с маслени или фалшиви
Когато мехтене тесто от извара (виж по-горе), ако има желание, можете да добавите един обелен банан - разбъркайте го с вилица. Други възможни добавки: малко сушени плодове, сушени плодове, стафиди или нарязани сушени кайсии. Тези чийзкейк имат естествен леко сладък вкус, поднесен със заквасена сметана или сладко.
Изключително вкусни и изискани сладкиши без яйца се получават, ако към оригиналната рецепта (виж по-горе), за да добавите малко копър от розова сьомга - около 150-200 г.