По време на узряването на пресни плодове и плодове, има много възможности за приготвяне на зашеметяващи десерти, като се използват за пълнене. Днес ще ви кажем как да готвите кнедли с черница.
Рецепта за вареника с черен дроб на кисело мляко
съставки:
- брашно - 900-1000 g;
- кефир - 500 ml;
- черница - 450 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- сода - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка.
подготовка
Изсипете пресятото брашно в купа и го разбъркайте с щипка сол и сода. След това добавете киселото мляко и омесвайте хомогенната, не залепвайте в ръцете на тестото, изсипете, както е необходимо, повече брашно. Дребните кнедли с черница са готови. Сега го разделяме на части, от тях произвеждаме колбаси, които нарязваме на блокове с желаната дебелина и ръце, които ги разпръскваме в торти. За всеки от нас поставихме няколко измити и сушени плодове от черница, малко захар и печат, затваряйки краищата.
Ябълките с червени боровинки могат да се готвят, като се готвят на пара или се заври в леко осолена вода. С първата опция можем да използваме пара или устройство, изработено от няколко слоя марля и саксия с вода и да държим кнедли на пара под капака в продължение на пет минути.
Във втората, хвърляме кнедли с черница в саксия с вряла вода. След две или три минути се приготвяме, в зависимост от размера.
Сервираме вареници, подправени с копринен сок, сироп или заквасена сметана .
Вареники с черница по вода
съставки:
- брашно - 500-600 g;
- вода - 200 ml;
- мюсли - 250 г;
- гранулирана захар - 50 g;
- сол - щипка.
подготовка
От брашното сол и вода, ние замръзваме едно хомогенно тесто, което не се придържа към ръцете и се оставя за тридесет минути, покрито с кърпа. След това го извадете с помощта на подвижен щифт с тънък слой, изрежете чаши в чаши, поставете плодове върху него, поръсете малко количество захар и формирайте varenichki. Ние ги кипваме в малко осолена вода в продължение на две минути след поплавъка, изваждаме шум върху чинията и го подправяме със заквасена сметана, сироп или просто поръсете със захар.