Печенето от пухкави сладкиши винаги е вкусно. Какво да готвите от сладкиши и мляно месо, прочетете по-долу.
Панирайте сладкиши с мляно месо в пещ
съставки:
- тесто без люспи - 450 г;
- мляно говеждо - 450 г;
- сол;
- подправки ;
- Български червен пипер - 2 бр.;
- пилешки яйца - 2 броя;
- лук - 130 гр.
подготовка
Ситно нарязайте лука, комбинирайте го с мляно месо. Ние подсуливаме, пипер, караме едно яйце и го смесваме. Тънки ленти shinkuem българска пипер. Нарежете тестото наполовина и го извадете със слой с дебелина до 3 мм. За половината от тестото поставете половината от пълнежа и половината от пипера. По същия начин правим и останалите съставки. Сгъваме ролката, поставяме я върху тава за готвене, изсичаме горната част с четка с яйца и печем 45 минути при умерена температура.
Пюре от паста с пълнеж от мляно месо
съставки:
- дрожди за тесто - 450 г;
- сол;
- мляно месо - 400 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- пипер;
- лук - 130 гр.
подготовка
Съгласно инструкциите, размразете тестото. Фурната се загрява до 180 градуса. Лукът се почиства и е малък. В каймата слагаме меленко нарязан лук, добавете яйцето, добавете сол, пипер и разбъркайте добре. Хвърлихме размразеното тесто с квадратчета. Разчупваме яйцето, разделяме протеина от жълтъка. Устните ръбовете на квадратите с яйчен белтък около ръбовете. В средата внимателно поставете пълнежа и закрепете ръбовете под формата на триъгълници. Поставаме ястията върху тава за печене, облицована с хартия за печене. Нагоре с бичи жълтък. Печете вкусове с мляно месо от готовата задушена тесто за около половин час преди руж.
Самсон изработи от сладкиши с месо
съставки:
- брашно от тесто - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- говеждо месо - 400 г;
- сол;
- пресни зеленчуци от магданоз - 40 г;
- лук - 220 г;
- чесън - 2-3 карамфил;
- черен пипер.
подготовка
Говеждо извито в месомелачка, ситно нарязан лук, осолени и смлени с ръце, така че сокът да бъде разпределен. Измитите зелени са смачкани. Смесете всички готови съставки, добавете сол, черен пипер и излейте няколко супени лъжици вода, така че пълнежът да стане сочен. Размразената тесто за сладкиши се разточва на масата, разкъсана с брашно. Трябва да оставите слой с дебелина 2-3 mm. Изрежете кръговете, в средата на които поставяме пълнежа. Ние повдигаме краищата и образуваме патица с триъгълна форма. Слагаме самса на лист за печене, завиваме с разбит жълтък и го разтриваме със сусам. За 10 минути поставяме продуктите в много отопляема фурна, а след това стояме около половин час на 180 градуса.