Карфиолът, приготвен със сирене, е прекрасно гарнирано ястие или приятно ястие, чиито ползи и хранене са очевидни. Вкусният вкус на зеленчуковия пулп под червената кора ще завладее дори онези, които не обичат особено съцветия, приготвени по традиционния начин.
Как вкусно да се пекат карфиол?
За да приготвите вкусно ястие от карфиол със сирене, имате нужда от доказана рецепта с правилните пропорции на съставките и препоръки, които ще помогнат за правилното изпълнение на технологията, бързо и без смущение.
- Вилката от зеле се разглобява върху съцветия, които се вари в зависимост от размера им за 7-10 минути в осолена вода.
- Сокът ще се сервира със сос, приготвен на базата на мляко, сметана, заквасена сметана с добавка на яйца и други съставки.
- Характеристиките на класическия гарнитура могат да бъдат направени по-изтънчени и оригинални, пълнейки основата с подправки, подправки, билки, чесън и други ароматизиращи добавки.
- За да получите червена закуска поръсена със сирене преди печене.
Рецепта за карфиол във фурната със сирене
Тази рецепта за карфиол със сирене може да се използва като основа за творчески експерименти, допълвайки състава на ястието с други продукти, от които да избирате, и в същото време получавайки своя собствена индивидуална версия на полезна и питателна храна. Вместо сметана можете да използвате мляко или заквасена сметана със средна мазнина.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 150 г;
- сол - на вкус.
подготовка
- Съцветите се вариха в продължение на 7-10 минути, оставя се да се отцедят, прехвърлят се в обширно омазнени форми.
- Разбийте яйцата със сол и мляко, добавете натрошеното сирене.
- Разстилайте соса със сирене върху съцветите, изпратете контейнера във фурната, нагрята до 180 градуса.
- След 20 минути, карфиол, изпечен в сирене, ще бъде готов.
Рецепта за карфиол със сирене
Особено сочни и вкусни се превръща карфиол със сирене във фурната, ако го добавите към парчета от зрели, но гъвкави домати. Доматите могат да се вземат прясно или да се консервират със собствен сок, като предварително се почистват от кожата. Като млечна основа за соса, сметаната е идеална в този случай.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- домати - 350 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- чесън - 3 зъба;
- сирене - 150 г;
- сол, индийско орехче, пипер - на вкус.
подготовка
- Варени за 5 минути, зелените съцветия са изработени в олио.
- Нагоре разпределете нарязани домати и сос от заквасена сметана, чесън, ароматизиран със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Украсете ястието със сирене.
- След 30 минути печене на 200 градуса, карфиолът с домати и сирене ще бъде готов.
Карфиол с мляно месо изпечено във фурната
Карфиолът, печен с мляно месо и сирене, е хранителен вариант на диетично ястие, което може да се хранят достатъчно за всички членове на семейството. Можете да използвате нарязано пиле, както и свинско с говеждо месо, добавете малко осолени моркови или ситно нарязани зеленчуци.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- сирене - 0.5 кг;
- яйце - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- сирене разтопено - 4 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 6 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки.
подготовка
- Мляно месо, смесено с лук, подправки, сол на вкус, разпръснато в олио.
- На върха на варени съцветия на зеле.
- Смесете кефир с домат, сезон, вкус със смес от ястие отгоре и го изпратете да се пече на 180 градуса.
- След 40 минути маслото отгоре със сирене.
- След още 5 минути печене, карфиолът с разтопено сирене във фурната ще бъде готов.
Карфиол в тесто с кашкавал
Ако пърженето в тиган не е приоритетен метод за топлинна обработка, карфиолът в тесто, изпечен във фурната, е отлична диетична алтернатива на ястие, което се сервира по класическа рецепта. Най-малко мазнини в състава и все още същата румени, вкусна кора, която става още по-вкусна при добавяне на сирене.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- галета - 0,5 чаши;
- сирене - 100 г;
- паприка, куркума и билки - за 0,5 чаени лъжици;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Сменете съцветия 10 минути.
- Разбъркайте катеричките с добавяне на сол и подправки, разбърквайте в брашното.
- Потопете зеле в тесто, а след това в галета, разпространение на един слой в мухъл.
- Заготовките се изпращат във фурната, за да се пекат на 200 градуса за 20 минути.
- 5 минути преди края на готвенето поръсете ястието със сирене.
Карфиолът се пече изцяло във фурната
Ефективна и оригинална закуска за сервиране на всяка маса ще бъде карфиол със сирене, изпечено с цяла вилица. Приготвен за мекотата на главата е предварително напълнена със смес от сирене и ситно нарязани зеленчуци, след това се пекат с подправена заквасена сметана, поръсвайки ястието със сирене чипове на върха.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- заквасена сметана - 400 г;
- сирене - 200 г;
- кориандър, асфоетида, куркума и билки - на вкус;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Главата на зелето се вари в продължение на 7 минути, охлажда се.
- Разбъркайте настърганото сирене и зеленчуци, добавете малко заквасена сметана и запълнете получената смес от междини между съцветия.
- Имате пълнени вилица в олио форма, щедро мазнини подправени със заквасена сметана, поръсете със сирене.
- След 40 минути готвене на 180 градуса, карфиолът, изпечен изцяло със сирене, ще бъде готов.
Карфиол в сметанов сос със сирене
Сок и деликатно карфиол, изпечено в сметана под сирене, не може да остави безразлични дори придирчиви врабчета. Специална пикантност на ястието ще даде босилека и прованс билки, добавени към кремав сос. Подготовката на шест чаши апетитна храна ще отнеме не повече от час.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- сметана - 300 ml;
- сирене - 250 г;
- босилек, зеленчуци - на вкус;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер, зехтин.
подготовка
- Смерете съцветието на зелето, поставете го в олио.
- Разбийте яйцата, смесете със сметана, подправете със сол, черен пипер, билки, изсипете смес от зеленчуци.
- Разбъркайте повърхността на съда със сирене и го изпратете във фурната, загрята до 200 градуса.
- След 20 минути ще бъде готово карфиол, изпечено със сирене.
Котлети от карфиол със сирене
Ако месото е скучно или изобщо не се използва за храна, рецептата за котлети от карфиол със сирене ще трябва да отиде. Полученото ястие качествено ще охлади чувството за глад, запазвайки хармонията на фигурата и ще запълни тялото с ценни витамини и елементи. Диетичните свойства на храната ви позволяват да я служите дори и със строга диета.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- галета - 140 г;
- сирене - 150 г;
- магданоз или копър - на вкус;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Сварете зелето в продължение на 15 минути или до мека, изсипете в мушама, месят с вилица.
- Добавете настъргано сирене, зеленчуци, яйца, сол, черен пипер, медете.
- Украсете котлети, нарязани на гроздови трохи, разпространени върху омаслен лист за печене, печете 20-30 минути.
Карфиол с бесамелов сос и сирене
Рафинираната версия на приготвянето на ястието, като се вземат предвид препоръките, изложени по-долу, ще ни позволи да преоценим вкуса на обичайните съставки, които в съчетание един с друг създават истински шедьовър на готвенето. Карфиолът, изпечен със сирене под сос бешамел, няма да остави никой безразличен.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- брашно и масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 л;
- сирене - 200 г;
- индийско орехче - 2 щипки;
- сол, черен пипер, галета.
подготовка
- Сварете зелето за 10 минути, поставете в омазана и поръсена с галета.
- Преминете брашното върху маслото, излейте млякото в тънка струйка и разбъркайте.
- Подправете соса на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче, залейте в зелето.
- Поръсете ястието със сирене, изпечете яйцата и изпечете печени на 200 градуса.
- След 20 минути карфиол в сос бешамел със сирене ще бъде готов.
Карфиол в заквасена сметана със сирене
В идеалния случай комбинира карфиол с гъби и сирене, постигайки хранителна стойност, допълнителен аромат и невероятен вкус. Най-добрият избор за приготвяне на ястия ще бъдат горските гъби, които трябва да бъдат предварително приготвени, докато бъдат готови и нарязани на малки парченца. При отсъствието на такива е възможно да се вземат и шампанско.
съставки:
- зелен цвят - 1 вилица;
- гъби - 300 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- сирене - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- сол, подправки, масло.
подготовка
- В маслената форма се разстила варено зеле и подготвени гъби.
- Разбийте яйцата с добавка на заквасена сметана, подправки, подправки по вкус, запълнете сместа със съдържанието на формуляра.
- Печете ястието на 200 градуса и 25 минути.
Пай с карфиол и сирене
Друг начин да се пекат полезни съцветия е да готвите киш с карфиол и сирене. Оригиналният богат пай се приготвя в този случай с добавяне на пържен бекон, който при желание може да бъде заменен с мляно месо, шунка или дори зеленчукови съставки, от които можете да избирате: домати, гъби, тиквички.
съставки:
- брашно - 250 г;
- масло - 150 g;
- яйца - 4 броя;
- студена вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелен цвят - 1 вилица;
- бекон - 200 g;
- сметана - 300 ml;
- сирене - 200 г;
- магданоз, индийско орехче, сол, черен пипер.
подготовка
- От брашно, масло, яйца и вода месят тестото.
- Поставете яйцето на студено в продължение на 30 минути, след това го разпределете в матрица с дъски и печете 15 минути на 190 градуса.
- Вареното зеле се смесва със пърженото бекон.
- Добавете сос от сметаната с яйца, подправени на вкус ..
- Разстилайте масата в матрицата с тестото и печете тортата още 30 минути.
Карфиол със сирене в multivark
Особено сочно и вкусно може да карфиол печени в mulvatark . Дори тривиалният препарат с минимален състав на съставките дава несравним резултат. Естественото кисело мляко ще замести адекватно заквасената сметана със средна мазнина или сметана, а вместо свежи зелени съцветия можете да вземете замразени.
съставки:
- зелен цвят - 0,5 вилица;
- кисело мляко - 200 г;
- сирене - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- В режим "Steam", съцветия се приготвят върху решетката и след това се прехвърлят в замърсена купа.
- Избийте яйцата със сол и черен пипер, добавете кисело мляко, изсипете зеле.
- Поръсете ястието със сирене и гответе върху "Печете" за 25-30 минути.
Карфиол в микровълнова фурна със сирене
Елементарен и без много проблеми приготвя карфиол със сирене в микровълнова печка . За да изпълнявате рецептата, имате нужда от ястие за готвене в микровълнова фурна с капак. Пикантната горчица може да бъде заменена с пикантен доматен сос или просто смес от сухи ароматни билки и заедно сметана, за да използвате кисело мляко или сметана.
съставки:
- зелен цвят - 500 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- сирене - 150 г;
- синап - 10 г;
- лук - 0,5 броя;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Съцветия от зеле, излейте половината вода и гответе под капака за 10 минути.
- Смесете сметаната с горчица, нарязан лук и подправки, налейте сместа от зеле, поръсете със сирене и гответе без капак за още 4 минути.