Терминът "пилешко-краставици" възникна напоследък. Прилага се на малки пилета от бройлери. Обикновено теглото на пилешкото кокоше е в диапазона от 700 g до 1 kg.
Месото на пилешкото кокоше е много нежна и сочно. В допълнение, тя има много малко количество мазнини, въз основа на това качество месото се препоръчва за хранене и бебешка храна.
Нов продукт в търговията повдига естествен въпрос, как да се готви пилешко корнизче? Предлагаме няколко различни рецепти за пилешки краставици
Пилешки краставици във фурната
Рецептата за готвене на пилешки корнишони във фурната с грил може да се овладее дори от начинаеща любовница.
съставки:
- пилешки корнишони - 3 броя;
- растително масло - 50 г;
- чесън - половин глава;
- лимон - ½ бр.;
- соев сос - 50 ml;
- подправки (джинджифил, индийско орехче, пипер);
- сол - на вкус.
подготовка
Размразени, измити и изсушени с пилешки картофени питки, нарязани по гръдната кост. Сложете пилето в контейнера, пристъпете към маринования процес, поръсете с настърган шунка, мускат, пресован чесън, налива лимонов сок, растително масло и соев сос. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко и го оставете в хладилника за няколко часа.
На леко омазани тестени листа се разстилат труповете от пилета. Лист с пиле се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса, като се завърта на скара. След 15 минути извадете тигана, завъртете пилето и го поставете обратно във фурната за 20-25 минути. Ръди и сочни пилета са готови!
Ако искате да приготвите ястие на празнична трапеза, съветваме ви да направите пълнена пилешко кокоше.
Пълнени кокосови корнишони
съставки:
- пилешки корнишони - 3 броя;
- хляб на тост - 120 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- ябълка - 1 бр. (Големи);
- лук - 2 бр.;
- зелени (магданоз и копър);
- чесън - 4 карамфил;
- черен смлян пипер и сол на вкус;
- малко растително масло;
- ръкав за печене.
подготовка
Изсушаваме измитите пилета отвън и отвътре от трупа. За да направите пълнеж, нарязани на малки кубчета хляб, запържете го в тиган в малко количество растително масло. Ябълката и лукът се почистват и фино нарязани, леко пържени (отделно от тост). Нарязан зеленчук, смесен с крутони, ябълки, лук, настъргано сирене, сол и черен пипер на вкус.
Корнишоните нарязани на половина, изложени на чиния с печени зеленчуци, изглеждат много апетитни!
Любовта нежни ястия от пилешко месо? След това не забравяйте да опитате рецепти от пилешки пилешко и пилешко вино . Бон апетит!