Колко вкусно е да се мари на свинско шиш кебап?

Отивайки на пикник, най-неотложният въпрос е маринирането на месото. Искам шиш кебап да се окаже и ароматен, сочен и, разбира се, мек. Всичко това се постига чрез предварително почистване, което трябва да се погрижи предварително. Най-трудната част е да изберете добра рецепта и ние ще ви помогнем с това, предлагайки няколко успешни възможности за марината.

Колко вкусно е да се маринират месото за шиш кебап?

съставки:

Изчисляване на 1,9 kg свинско гърло:

подготовка

Традиционната марината за шиш кебап включва оцетен плот, който категорично отхвърля истинските познавачи на месото на кладата. Смята се, че свинското месо в оцет марината не трябва да се напоява дълго, а пропорциите на неговите компоненти трябва да са само бижута. И в този случай, не винаги е възможно да постигнете желаната мекота без вкус на трета ръка. В тази рецепта, марината е базирана на лимонов сок, което до голяма степен неутрализира всички рискове от използването на оцет и ви позволява да получите перфектния вкус на готовия шиш кебап от свинско месо.

Приготвено месо нарязани на филийки, поставени в емайл или стъклени буркан, се налива лимонов сок и зехтин. Също така добавяме обелени, нарязани и леко изцапани крушки, сол, подправки и подправки за шиш кебап, а също и грах грах от черен и сладък пипер в хаван. Смесете месото с компонентите на марината и го оставете на рафта на хладилника за най-малко шест часа и идеално през нощта.

Колко вкусно е да мариновате свинско месо за шистов кебап в кафе?

съставки:

Изчисляване на 1,9 kg свинско гърло:

подготовка

В този случай основата на марината за шиш кебап е горещо прясно приготвено кафе със средна якост. Напълваме ги с подготвени филийки свинско гърло, предварително подправени със сол, ароматни подправки за кебап и земя, непосредствено преди очистенето с черен пипер. Също така, преди да добавите кафе, е необходимо да месите месото заедно с пръстените от обелени и нарязани лук. Оставете свинското месо да се охлади първо в кафената марината и след това я поставете на рафта на хладилника за седем до десет часа. Шиш кебап чрез това олющване получава невероятен аромат и деликатен вкус, който със сигурност ще ви хареса.

Колко бързо и вкусно мариновани шиш кебап от свинско в минерална вода?

съставки:

Изчисляване на 1,9 кг свинско месо:

подготовка

Марината с въздушни мехурчета, които се намират в минералната вода, работи чудесно. В доста кратко време дори и най-трудното месо става по-меко, а готовият кебап е по-нежен. За да разплодяваме чудесно кебап от свинско месо в минерална вода, нарязваме свинското месо в подходящ съд, се наслаждаваме на сол, прясно смлян черен пипер и ароматни подправки, добавяме крушки с кромид лук и омесвайте всички добри ръце. Напълваме месото с компонентите на марината с минерална газирана вода и го оставете за четири часа. След известно време можете да започнете процеса на пържене на шиш кебап.

Как да накижим вкусен сочен кебап от свинско месо?

Онези, които са запознати с марината за шиш кебап, се препоръчва да не се използва сол на мариновационната фаза, която ще задържи всички сокове вътре в свинското месо. Ако не сте притеснени от факта, че трябва да сол, вече имате прясно приготвено месо, след това използвайте тази препоръка и след това да получите най-сочните кебап на изхода.