Представяме на Вашето внимание интересни рецепти с броколи и пилета, които ще ви помогнат във всяка ситуация.
Броколи и пилешка супа
съставки:
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- домат - 2 бр.;
- картофи - 2 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- броколи - 200 г;
- чесън - 5 денички;
- вода;
- зелени - по желание;
- черен пипер, дафинов лист, сол;
- пилешка супа.
подготовка
За да приготвите пиле с броколи в мулти-маркер, първо подготвяме зеленчуци. Морковите се почистват, нарязват на малки парченца и се слагат в купата multivarki. Добавете натрошения лук, чушки и домати. Картофите се почистват, настъргват, измиват се във вода и се добавят към купата заедно с съцветия от броколи. След това хвърляме зеле, чесън, лаврови листа, камбала и сол. Накрая, извадете парчета от пиле, излейте варена вода, задайте режим "Загасване" и се подгответе за 1 час.
Готвене с пиле и броколи
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- броколи - 400 г;
- крем 10% - 250 ml;
- сирене "Чедир" - 150 г;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 чаена лъжичка;
- подправки - на вкус.
подготовка
Пилешко филе се вари, докато се приготви, внимателно извлечено от бульона, охладено и нарязано на кубчета. Ние разглобяваме броколите за съцветието, разпръскваме ги в гърлото и ги изплакваме с вода. След това го спускаме в тенджера с осолена вряла вода и се вари в продължение на 5-8 минути. В голям съд за печене оставяме пиле, броколи, сол и черен пипер на вкус. След това изсипете месото и зеленчуците със сметана, поръсете с настъргано сирене, галета и поставете пиле с броколи във фурната за 25 минути. Печете храната на 220 градуса.
Пай с пиле и броколи
съставки:
За теста:
- вода - 300 ml;
- брашно - 3 бр.
- яйце - 1 брой;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- мая - 1 ч.л.
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- пилешко филе - 300 г;
- сирене - 200 г;
- броколи - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 ml;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото месо се преработва и се нарязва на малки кубчета. Нарязваме луковиците и се запържваме в тиган. След това добавете месото, поръсете със сол и разбъркайте. Броколите се измиват, разделят се на съцветия и се вари в леко солена вряла вода за 3 минути.
Сега приготвяме тестото: маята и захарта се изсипват в топла вода, всичко се смесва и се оставя за 15 минути. Междувременно, в друга купа, излейте малко брашно, закарайте яйцата в него, поставете маслото, солта и постепенно добавете останалото брашно. Последната стъпка е изсипването на маята и месене на гладкото тесто. След това го покрийте с кърпа и го сложете на топло място.
След около час тестото се меси и се търкаля в тънък слой. Форма за печене грес с масло, равномерно разпределяне на тестото по цялата повърхност на матрицата. Нагоре с месо и лук и броколи. Отделно се разбърква настъргано сирене, заквасена сметана, яйца и подправки, сол и черен пипер, след което се изсипва върху пай. Изпращаме ястието от броколи и пилешко месо в предварително загрята фурна за 25 минути.