Сребният шаран е вкусна риба с нежна плът. Тя може да бъде приготвена по различни начини: изпържите в тесто, печете в пещ или готвите рибни пасти. Но най-вкусните моркови са кисели. Такъв аперитив може да се съхранява в хладилника за дълго време и може да бъде пръчка на вашата маса. Ще споделяме с вас няколко прости рецепти и ще ви разкажем как да вкусите маринован шаран.
Рецептата за маринован сребърен рожден ден
съставки:
- лавров лист - 2 бр.;
- растително масло - 100 ml;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- сладък пипер - 5 бр.;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 50 ml;
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- картофено филе - 1 кг.
подготовка
За да маринираме сребърен шаран в дома, първо подготвяме всички съставки. Морковите се почистват и нарязват на корейски ренде. Крушката се почиства и раздробява в кръгчета. Филето на сребърния шаран се измива, изсушава и нарязва на малки парченца, без да се премахва кожата. В купа смесете солта със захар, поръсете рибата със сместа и разбъркайте. Маслото се комбинира с прясно изцеден лимонов сок. Сега направете дълбоки ястия и поставете слоеве от риба, след това моркови с лук, добавете сладък пипер и лаврови листа. Напълваме резбаря с лимоново масло и монтираме табелката с товара отгоре. Оставете дизайна в тази форма за 30 минути и след това я извадете в хладилника в продължение на 3 дни. Сервираме ястието като лека закуска заедно с нарязаните зеленчуци .
Сребърен шаран маринован на корейски
съставки:
- филе от шаран - 500 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 3 броя;
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 3 броя;
- чесън - 5 денички;
- постно масло - 100 ml;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици;
- кориандър - на вкус;
- чили - 1 супена лъжица. лъжица;
- Пресни зелени;
- растително масло.
подготовка
Как да маринован сребърен шаран в корейски? Рибеното филе се измива под вода, изсушава се с кърпа и се нарязва на парчета. След това го слагаме в тенджера, изсипваме маслото и оцета, покриваме го с капак и го оставяме два часа. Този път изчистваме крушките на крушката и раздробяваме пръстените. Морковите се почистват и настъргват. Стринките от чесън се изстискват през пресата. След известно време добавете всички готови зеленчуци към рибата и разбъркайте. В соев сос разтваряме захар, изхвърляме подправки и сместа се излива на парчета риба. Поставихме тигана на огъня, изсипваме маслото в него, загряваме го и оставяме натрупания резбар. Поддържаме печката за 5 минути и сервираме ястието, както в студена, така и в топла форма, поръсвайки по желание със свежи билки. Това е всичко, маринован сребърен шаран в дома е готов!
Маринован сребърен хайвер
съставки:
- шаран - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- оранжево - 1 брой;
- натрошен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- подправки;
- крушка - 1 брой;
- семена от резене;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 6 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук;
- растително масло.
подготовка
Колко вкусно е да се накисне резбарят? Вземаме дълбок пластмасов контейнер и изсипваме рибата в него по следния начин: налейте няколко лъжици сол, лъжица захар, поставете рибеното филе и отново 2 супени лъжици сол и лъжица захар. По този начин, изсипваме цялата риба, инсталирайте натоварването отгоре и изпратете тази конструкция в продължение на няколко дни в хладилника.