Напоследък ястията с пара са особено популярни. Здравословна храна е спечелила честно място в съвременната кухня и ежедневно попълва редица полезни рецепти с нови и нови кулинарни изкушения.
Днес основната героиня на нашите рецепти за двойка е риба. Спазването на обикновените препоръки ще ви позволи да получите не само ползите от хранене, но и да се насладите на невероятен вкус на ястието.
Как да готвя задушена риба в мултивариантна?
съставки:
- филета от риба - 450 г;
- Зелените зеленчуци - 2-3 стръка;
- настърган корен от джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- две скилидки чесън;
- зехтин - 35 мл;
- соев сос - 10 ml;
- Черен черен пипер или смес от пет чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Най-често използваме рибни филета, които могат да бъдат закупени в търговската верига в замразена форма. В този случай е необходимо да го размразите в условия на по-голяма икономичност. За да направите това, един ден преди предложената подготовка го поставете на долния рафт на хладилника. След размразяване, измийте филето под течаща студена вода, изсушете и продължете с предварителното мариране. Това е този етап, който ще даде на рибата специален вкус и въпреки парното готвене ястието се оказва невероятно богато и пикантно.
Така разтрийте филето с подправки или смесица от пет чушки, поръсете малко нарязан чесън, листа от целина и настърган джинджифил, налейте зехтин и соев сос и оставете да мариноват в продължение на двадесет или тридесет минути. След това решетката за чиниите за двойка се покрива с нарязано фолио и се слага върху нея рибените филета. Подгответе ястието в режим "Steam" в продължение на двадесет до тридесет минути, в зависимост от дебелината на парчетата филе.
Червена риба с пара зеленчуци в двоен котел
съставки:
- филета или пържоли от червена риба - 650 грама;
- зелен цвят - 250 г;
- аспержи - 350 г;
- лук бял - 50 г;
- низ боб - 150 г;
- сладък български пипер - 150 г;
- сух босилек - щипка;
- сушен чесън - щипка;
- подправки за щипка за риба;
- смляна смес от пет чушки - два щипа;
- сол - на вкус;
- клинове от лимон.
подготовка
Приготвянето на червена риба за двойка със зеленчуци започва с предварителното си мариниране. Нарязаните филета или пържоли се търкат със сол, подправки за риба, смляват се със смес от пет чушки, сушен чесън и босилек и се оставят в стайни условия в продължение на петнадесет минути. През това време ще подготвим всички необходими зеленчуци. За начало, изплакнете изцяло зеления комплект. Нарежете карфиола в средно големи съцветия и извадете българската чушка от кутията за семена и нарязани на парчета или големи сламки. Ако е необходимо, нарязани на няколко парчета от низ фасул и аспержи, shinkuyem пръстени бяла крушка.
След това можете да направите две неща. За да се получи чист вкус на парна зеленчуци и отделна риба, ние поставяме мариновани пържоли
Можете също да подготвите червена риба на зеленчукова възглавница в собствения си сок. За да направите това, долният рафт е облицован с фолио, така че той да стигне до страната около петнадесет сантиметра и ние поставяме зеленчуци върху него. На върха им се полагат резени от морски костур и се обръща фолиото, така че остава само малка дупка за достъп до пара. Необходимо е да готвите такава риба със зеленчуци в собствения си сок за няколко часа в фолио в продължение на тридесет минути.