Салата "Нежност" е кулинарният шедьовър, в който хармонично комбинирани, привидно неприятни продукти, създаващи вкусен вкус на оригиналната храна. Тази салата идеално допълва празничната трапеза и ще хареса с фин деликатен вкус.
Пуфт сладкиши "Нежност" със сини сливи, пиле и краставици - рецепта
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 375 g;
- сушени сини сливи - 175 г;
- пресни краставици - 250 г;
- орехи - 95 г;
- пилешки яйца - 5 бр.;
- майонеза - 220 г;
- сол - на вкус;
- пресни билки по ваш избор и вкус.
подготовка
Поръсете филето от пилешка гърда, го поставете в тенджера с пречистена вода, добавете малко сол и кипете докато се приготвите за тридесет минути. След това отстраняваме месото от бульона, охлаждаме го и го нарязваме на кубчета, със слама или само с ръце, разделяме влакната от желания размер.
Кук за десет минути пилешки яйца, след което се потапя в ледената вода за една минута и почистваме черупката. Предаваме протеините през голям ренде и жълтъците месят с вилица. Също така хвърляме ядки в хаван или смеси смесител, за да получим трохи. Измиваме краставиците с тънки сламки или ги оставяме да минават през голям ренде. Изсуши моя сватба хубав, пара няколко минути с вряща вода, а след това изсушени от влага и настъргани сламки или случайни резени.
Можете да направите салата на обща ястие или в отделна креманска порция. За да направите това, поставете слой пилешко филе на дъното на чиниите и се обличайте с майонеза. След това завъртете сини сливи, последвани от ядки, върха на катерицата и отново майонеза. Сега изложени слой от краставици, покрийте с майонеза нето и pritrushivaem жълтъци. Даваме салата за около 2 до 3 часа, а след това украсяваме с цели ядки от ядки, клонки от пресни зеленчуци и можем да сервираме.
Деликатна салата с пушено пиле, сушени сини сливи и гъби
съставки:
- пушено филе от пилешки гърди - 340 г;
- сушени сливи без семки - 120 г;
- пресни шампанско - 270 г;
- краставица - 270 г;
- лук - 140 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза - 250 г;
- растително масло - 15 ml;
- сол;
- пресни зелени.
подготовка
Шампаньоните се измиват добре, нарязват се и се запържват, докато се омекнат с белени и фини
В дъното на салатата или креманока се слагат сини сливи и ароматизирани с майонеза. След това обърнете пушеното пиле и отново майонеза. Сега разпространяваме отново гъби, яйца, майонеза, краставици и майонеза. Даваме салата в продължение на два или три часа, за да импрегнираме, а след това да украсим с клонки или листа от пресни зелени и да служим на масата.