Най-добрият начин за насищане на тялото с полезни вещества и допълване на диетата с разнообразие от ястия е да се яде повече зеленчуци. Салата от зеле в продължение на векове не престава да изненадва с разнообразие от рецепти, оригинален вкус, простота на изпълнение и целогодишен достъп.
Как да направите зелена салата?
- Вкусно салата зеле не е трудно да се създаде, като се има предвид характеристиките на всеки сорт от семейство зеленчуци. Не е тайна, че склада от витамини и микроелементи изисква определен подход: независимо дали става въпрос за термична обработка, раздробяване или задушаване за топли закуски. Основното изискване е качеството на свежия или подходящо складиран продукт.
- Когато раздробявате бял и червен цвят, изрежете продукта наполовина и издърпайте куката.
- Смачканият зеленчук ще даде сок, ако е поръсен със сол и добре мети.
- Представителят с червен етикет трябва да се поръсва с лимонов сок, за да се избегне оцветяването на допълнителни компоненти.
- Трябва да обърнете внимание на "асистентите" - моркови, цвекло, лук, зеленчуци, сладки пиперки, ябълки и лимони. Благодарение на тях основната съставка ще открие аромат и пикантен вкус.
- Разнообразие от превръзки от майонеза, соев сос и заквасена сметана ще позволи да завършите ястието на висока нотка.
Прясна зелена салата - рецепта
Зелената салата с оцет е проста опция, запазена от времето на съветските столове, където обикновен продукт служи като основа за монотонно меню. Със смяната на времето отношението се променя: блестящата глава, веднъж комбинирана с моркови и лук, получава кулинарен "тласък" и се чувства чудесно в компанията на чили и прясна мента.
съставки:
- свежа глава - 1/2 броя;
- краставица - 2 броя;
- пера от зелен лук - 5 бр.;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- пресен мента - шепа;
- растително масло - 70 ml;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Поръсете зелето и изстискайте леко. Оставете го за няколко минути.
- Нарежете лука, чили, краставица и смесете с масата.
- Смесете захар, масло, оцет, сезон и украсете зеле салата с мента листа.
Салата с броколи и карфиол
Салата от карфиол е обилна закуска в бързаме, готвене, което ще изисква само 20 минути време, а витамините, съдържащи се в зеленчука, ще останат в тялото за дълго време. Богата на фолиева киселина, отговорна за метаболизма, тя е призната в много модерни кухни, което потвърждава разнообразието от рецепти.
съставки:
- 1 глава зеле за карфиол;
- глава на броколи - 1 бр.;
- филийки бекон - 6 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- зехтин - 40 ml;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
- Разглобявайте главите на съцветия и гответе за една четвърт час.
- Беконът се нарязва, запържва се и се охлажда.
- Пипер нарязани на филийки, комбинирайте с всички съставки, сезон.
- Обличането за зеле салата с използването на последните три от списъка, ще добави лека закуска.
Салата от морско кале - рецепта
Салата от морско кале с яйце е подарък за заетите домакини. Наличието на последната във варена форма намалява времето за готвене до 5 минути, което насърчава да включва закуски в ежедневната диета и да получава полезни елементи денонощно. Пикантното и финансово достъпно ястие може да се използва като основно ястие или приятно ястие за месни закуски.
съставки:
- яйце - 3 броя;
- Ламинария - 300 g;
- пера от зелен лук - 4 бр.;
- зелен копър - шепа;
- майонеза - 80 гр.
подготовка
- Яйчния елемент се почиства и смила.
- Комбинирайте с ламинария, сезон с майонеза и разбъркайте.
- Сервирайте зелената салата на плоска чиния, украсена с копър и лук.
Салата от раци със зеле
Салата със зеле и царевица е една от популярните формулировки, често използвани за празнични празници. Неутралната вкусова глава е перфектно комбинирана със съседните компоненти, а преобличането на майонезата обединява всичко. Използването на бял цвят ще даде допълнителен сок, което със сигурност ще засегне структурата на закуската.
съставки:
- яйце - 2 броя;
- глава - 1/2 броя;
- ракови пръчки - 250 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- пресен магданоз - шепа.
подготовка
- Гответе твърдо сварени яйца и пръчки в кубчета.
- Зеленчуков котлет и каша.
- Комбинирайте всички елементи, добавете царевица и зеленчуци.
- Сезон с майонеза и се разбърква.
Салата с кисело зеле и картофи
Салата от кисело зеле е традиционна руска закуска, приготвена от хранителни продукти, които през зимата са основен източник на хранителни вещества за бедните селяни. Такова ястие ще направи пълна вечеря на всяко семейство, без да претоварва тялото с допълнителни калории, дори ако има грах и шунка, които придават разнообразие на непретенциозна храна.
съставки:
- кисело зеле - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- консервиран грах - 100 г;
- шунка - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- растително масло - 50 ml;
- зелен лук пера - 4 бр.
подготовка
- Обелете картофите и морковите, обелете и нарязайте.
- Комбинирайте шунка с всички продукти и напълнете обикновена салата от зеле с растително масло.
Червена зелена салата - рецепта
Салата от червено зеле пресни - перфектна замяна на podnadoevshee бели корема роднина. Неговият химически състав е уникален и надминава много разновидности, а ястията с неговото участие са не само вкусни, но и екстравагантни. Не е необходим специален подход: достатъчно раздробяване и зареждане с гориво - и цветният червен цвят ще промени отношението към себе си. С такава оригинална зелена салата можете да изненадате дори сложен гурме.
съставки:
- глава на зеле - 1 бр.;
- ябълка - 1 брой;
- соев сос - 50 ml;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- канела е щипка.
подготовка
- Сложете зелето на ситно, сол, каша.
- Ябълка нарязани на тънки филийки, дъжд с оцет.
- Свържете течните компоненти и запълнете масата на почвата.
- Поставете я върху плоска чиния, поставете ябълките на върха, изсипете остатъците от превръзката и поръсете с канела.
Салата със зеле и пиле
Рецептата за салата от зеле е не само обичайна комбинация от зеленчуци, но и подходящ квартал с месни продукти. Най-достъпният от тях е пилето, същата питателна и нискокалорична, както и бялото зеле. Тази комбинация представлява "витаминна бомба", чиято способност не само да насища, но и да укрепва тялото.
съставки:
- глава - 1/4 броя;
- пилешко филе - 250 г;
- червен лук - 1 бр.;
- моркови - 1/2 бр.;
- пресен копър - шепа;
- зехтин - 70 ml;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- скилидки чесън - 3 бр.
подготовка
- Нарежете филетата и ги нарязайте.
- Зеленчуци котлет и се комбинират с месо.
- Сезон и се третират салата от зелето на тяхното домакинство.
Салата от цезар с зеле от Пекин
Салата със зеле и бисквити - нищо повече от популярен "Цезар", познат по целия свят с разнообразие от рецепти. Изобилието от елементи Ви позволява да сменяте ястието според Вашия вкус и да използвате любимите си продукти. Ярък представител е сорта Пекин, идеално в непосредствена близост до непроменена база от пилета, бисквити и превръзки, добавящи сочност.
съставки:
- "Пекинка" - 200 г;
- пилешко филе - 250 г;
- пъдпъдъчи яйца - 3 броя;
- чери домати - 6 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- резенчета бял хляб - 4 бр.;
- зехтин - 80 мл;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- скилидка чесън - 2 бр.
подготовка
- Нарежете зелето.
- Гответе яйцата, изпържите парчета пиле.
- Избършете цепената чесън в масло, добавете нарязаните нарязани хлябове.
- Сирене мед, нарязани домати.
- Направете традиционен дресинг.
- Комбинирайте, сезон и място върху плоска чиния, украсена с филии за яйца.