Салата със шунка е универсална закуска, защото в зависимост от вкуса и вида шунка, вкусът на салатата може да варира. Напишете в книгата с рецепти вариант на още едно много вкусно и достъпно ястие.
Салата с пипер, шунка и сирене
съставки:
- зехтин;
- Български пипер - 1 бр.;
- зелен лук;
- прясна мащерка;
- домати - 1 бр.;
- винен оцет - 4 супени лъжици;
- Дижонска горчица - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- шунка - 70 г;
- сирене - 40 г;
- рукола.
подготовка
В тиган, загрейте зехтина и запържете пипера, нарязан на него, за 2-3 минути. В края на готвенето добавете нарязан лук и мащерка. Нарязваме шунката и доматите на кубчета.
В малка купа смесете оцет, дижонска горчица, нарязана мащерка, масло, сол и черен пипер.
Сложете всички съставки на салата в купа, разбъркайте и излейте дресинга. Ако искате да вземете салата с пипер , шунка, сирене и домати с вас, след това излейте дресинга до дъното на буркана или контейнера и нанесете всички съставки отгоре. Преди употреба разклатете контейнера, за да смесите съставките с превръзка.
Салата със шунка, сирене, черен пипер и краставица
съставки:
- кисели краставички - 1-2 броя;
- шунка - 300 г;
- зелен лук;
- Български пипер - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- сирене - 100 г;
- майонеза.
подготовка
Всички съставки: краставица, шунка, сирене и черен пипер, нарязани на кубчета и се смесват в салата. Запържете салата с майонеза, сол, черен пипер и сервирайте, украсени със зелен лук. Ако не искате салата с краставици - ги заменете с други любими зеленчуци, например, пригответе салата с пипер, домати и шунка.
Салата със шунка, гъби и чушки
съставки:
- шунка - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- нарязани гъби - 200 г;
- пипер - 1 брой;
- сладък червен лук - 1 бр.;
- целина - 1 стрък;
- майонеза;
- Дижонска горчица - 2 чаени лъжички;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
Яйцата са варени и нарязани на кубчета. По същия начин, нарязани всички зеленчуци, и кисели маниоли. Нарежете лука възможно най-фино. За превръзка смесете майонеза (1/4 чаша) с дижонска горчица и лимонов сок. Смесете всички съставки в салата и се сервирайте със сос на основата на майонеза.
Тази салата може да се яде точно така, или да се използва за сандвичи, или лаваш ролки.