Предлагаме ви да направите кнедли от сиренето Adyghe и ще получите оригинално, вкусно ястие, което ще задоволи всички.
Рецепта за вареник с сирене Adyghe
съставки:
За пълнене:
- пресни зеленчуци - 1 куп;
- Сирене Adyghe - 400 гр.
За теста:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- сол - щипка.
подготовка
В купата на хлебопроизводителя, изсипете вода, разредена със сол и растително масло. След това разбием яйцето там и постепенно заспиваме с брашно. Включете устройството в продължение на 15 минути и изчакайте, докато тестото се възвърне.
Не губете време напразно, нека внимаваме при подготовката на пълненето. Сиренето се слага в пил и го месят добре с вилица. Зелените плодове се измиват, изсушават, натрошават и добавят към сиренето. Изрязваме подготвеното тесто на филийки и изваждаме торти от тях.
След това поставете върху всяка лъжица пълнеж и ние правим вареника. След това ги хвърлете в саксия с вряла вода и гответе, докато не излязат. Внимателно извадете техния шум и ги поставете в купа, масло promazyvaya. Готови кнедли, сервирани на маса с охладена сметана.
Как да готвя кнедли с сирене Adyghe?
съставки:
За теста:
- магданоз - 1 куп;
- копър - 1 куп;
- брашно - 500 g;
- яйце - 1 брой;
- вода - 200 ml;
- сол.
За пълнене:
- сирене моцарела - 200 г;
- Сирене Adyghe - 100 g;
- сирене от твърди сортове - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- подправки.
За изпращане:
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 200 мл.
подготовка
Магданозът и копърът се измиват, изсушават и фино нарязват с нож. Пресяваме брашното и изсипваме плъзгач на масата. Ние правим депресия на върха, разбиваме яйцето там, добавяме сол, зеленина и изсипваме половината вода. Омесете тестото и го разреждайте с вода, ако е необходимо.
Този път разтривайте всички видове сирене на ренде, добавете яйце, хвърлете сол и черен пипер, разбъркайте пълнежа с ръцете си. В голяма тенджера се изсипва около 3 литра вода, сол на вкус и го довежда до кипене. Охладеното зелено тесто е разделено на няколко части, преобръщане на всеки в тънка торта с дебелина и стъкло изрязани кръгове.
По средата слагаме малко сирене и правим кнедли, оформяйки котлен камък по ръба. Готови ли сте да слагате кнедли на дъска, поръсени с брашно и покрийте с чиста кърпа, така че да не изсъхнат. Когато водата се вари, леко намаляваме в него зелените кнедли за 8-10 парчета. Кук на средна температура за около 8 минути. Разтопете масло с малко кубчета и ги добавете в дълбока купа. Слагаме готови вареници в него, разклащаме контейнера, така че маслото да ги покрива равномерно от всички страни и да сервира със заквасена сметана.