Вкусните и сравнително хармонично балансирани салати могат да се приготвят като шунка и ябълки като основни съставки. Такива ястия са добри по всяко време на годината, но особено полезна е салата със шунка и ябълки. В случай, че напомняме: шунката се прави не само от свинско месо, така че имаме избор. Ябълките най-добре се приемат с преобладаване на кисел вкус или сладко-кисел - това е комбинацията и причинява уникалната хармония на това ястие.
Салата със шунка, сирене и ябълка
съставки:
- шунка - около 300 г;
- ябълки кисело - 2 бр.;
- сиренето е трудно (например "Гуда") - около 200 грама;
- маслини с малки ястия - 8-12 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- пресни зелени (кориандър, магданоз, босилек);
- лимон - 1 брой;
- чесън - 1-2 карамфил;
- кисело мляко неподсладено живо класика (или растително масло + някои добри естествени оцет или лимонов сок, можете да вар).
подготовка
Ние нарязани шунка на кратки тънки ленти или brusochkami, ябълки - резени (веднага ги поръсете с лимонов сок, така че да не потъмнее). Маслини, нарязани на кръгчета или всяка - наполовина, и сладки пиперки - с къси сламки. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Зелените и чесъна, нарязани на ситно с нож. Ние комбинираме всички съставки в салата и вода с кисело мляко. Ние украсяваме със зеленина.
Салата-коктейл със шунка, сирене и ябълка се приготвя от същите съставки, само нарязани по-малки и добре оформени в кроасани от чиста стъкло или чаши от вино, на върха, малко напояване с кисело мляко или смес от Екстра Върджин зехтин и натурален плод или балсамов оцет.
Можете също така да включите авокадо и / или манго в тази салата. Ще бъде полезно да подправите сосът с течен червен пипер. В по-проста версия с обичайните продукти можете да приготвите салата със шунка, ябълка, сирене и свежи или кисели краставички.
Салата със шунка, ябълки и краставици
съставки:
- шунка - около 300 г;
- сладки и кисела ябълки (зелено) - 2 бр.;
- лук червен - 0.5-1 бр.;
- лимон - 1 брой;
- сиренето е трудно - около 200 грама;
- краставици (мариновани или пресни или осолени) - 2-5 броя, в зависимост от размера или 1 оранжерия;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Зелените са различни свежи.
подготовка
Шунка нарязани на къси ленти или сламки, лук - четвърти пръстени, краставици - надлъжни brusochkami или полукръг. Ябълките се нарязват на малки резени и се поръсват с лимонов сок. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Чесънът и билките се нарязват с нож. Смесете и се сервирайте с кисело мляко или растително масло с лимонов сок и / или оцет. Ние украсяваме със зеленина.