Много вкусно ястие е смесица, но не всеки знае как да готви месо соянка у дома. Има много варианти на това ястие, но следните точки остават непроменени:
- Solyanka се приготвя от няколко вида месо, възможно е да се комбинират свинско, телешко, свинско и пилешко месо.
- Като задължителна съставка в соянка са краставици, осолени или кисели.
- Не забравяйте да добавите хрян към пушено месо: бекон или гърди, колбаси или колбаси, карбонат или пилешки крак.
- Соянка се сервира с парче лимон и маслини или маслини. Възможно е, разбира се, да слагате маслини в супа, но е по-добре да служите на чинийка поотделно, така че всеки да вземе колкото е необходимо.
В останалите - импровизирайте. Добавете зеленчуци и ориз, зеленчуци, чесън, сервирани със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко. Кажете ти как правилно да подготвиш парченце класическо месо.
Като в ресторант
съставки:
- свинско на кост - 1 кг;
- пушена пилешка гърда - 300 г;
- бяла лук маруля - 2 бр.;
- каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста без консерванти - 2 супени лъжици. лъжици;
- рафинирано растително масло без мирис без мирис - 40 ml;
- пушени колбаси "Бавария" или "Кабанос" - 3 броя;
- моркови - 1 брой;
- магданоз - 1 малък куп;
- листенца - 3-4 броя;
- черен пипер черен - 7-8 броя;
- кисели краставички със среден размер - 4 броя;
- лимон - ½ бр.;
- маслини - 10-12 броя;
- сол йодизиран - на вкус.
подготовка
Съвременните технологии спомагат за бързото и лесно обработване на готвенето. Ето защо мнозина се интересуват от това как да направят соянска месо в многообразна форма. Това е лесно. Въпреки това, бульон все още се готви в тенджера - по-лесно е да се отстрани пяната. Така че, за начало, свинско месо на кокал (можете да вземете ребра или коляното) мина, поставете го в тенджера и излейте вода. Поставете печката и преди бульонът да започне да кипи, внимателно извадете цялата пяна. След това добавете една обелена крушка, една лаврова и пиперна. Готвене за около час с минимална топлина, нашия бульон, след това извадете месото и бульон филтър. Останалата лук фино настърга, моркови три на голям ренде.
Изсипваме маслото в чашата на multivarka, слагаме зеленчуци в нея и започваме да го пържим под капака - така ще се окаже по-сок. Нарежете пушените продукти с малки кубчета. Както можете да видите, за да подготвите смесица от смесено месо ние използваме различни пушени продукти, но можете да се ограничите до всичко,
Не е нужно да готвяме дълго - имаме нужда продуктите да бъдат комбинирани в едно ароматно ястие. 20 минути е достатъчно. След това можете да сервирате торбичка, чиния с лимонови филийки и купа с маслини. Както можете да видите, това е доста лесно да се направи месо solyanka. Е, след овладяване на основната рецепта, импровизирайте.