Ако обикновената пилешка гърда като част от салата вече имаше време да я напълни с тлъсти, заместете я с пушен пилешки крак - евтина, ароматна, мазна и нежна съставка, която може да изясни всяко ястие.
Рецепта за салата с пушена шунка и сирене
съставки:
- шунка прошуто - 3 резена;
- зехтин - 1 1/2 супена лъжица. лъжици;
- листа от пресен зелен босилек - 2/3 от века;
- пушено пилешко краче - 320 г;
- грозде - 600 г;
- листа от целина - 1/2 st;
- орех (ядки) - 55 г;
- синьо сирене - 60 гр.
подготовка
Грил или печете фурната запържете лентите на прошутото за 3 минути. Подготвяме превръзка от оцет и масло. Разглобяваме пушеното пиле на големи влакна и го разстиламе върху възглавницата от листата босилек и целина. Поръсете ястието с грозде, ядки, прошуто хляб и сирене. Накрая запълваме закуската и може да се сервира на масата.
Салата с шамбини и пушена шунка
Тази вкусна и висококалорична салата е полезна не само на празничната трапеза, защото е по-трудно да се измисли пълнене за сандвич.
съставки:
- шампанско - 250 г;
- пилешко краче (пушено) - 1 брой;
- майонеза - 40 г;
- стъбло от целина - 60 г;
- куп зелен лук;
- 1/4 лимонов сок;
- пушена перука - 5 г;
- няколко капки "Табаско".
подготовка
Нарязахме гъби в растително масло до златисто кафяво. Раздробяваме стеблото на целина, разбъркваме го с шафранчета и пилешки бедра, разглобени на малки влакна. Добавете зеления лук към салатата и разбъркайте. Смесете майонеза с лимонов сок, пикантен сос и пушена червен пипер. Запълваме салатата с пушена шунка и гъби и го охлаждаме, преди да сервираме.
Пушена салата от пилешки крака с ананас
съставки:
- ананас - 250 г;
- Маруля - 1 глава;
- пушен пилешки крак - 400 г;
- авокадо (голямо) - 1 брой;
- бадемови венчелистчета - 1/4;
- зехтин - 35 мл;
- Горчица горчица - 15 гр.
подготовка
Ние разглобяваме главата на марулята на листата, моите, ние изсушаваме и ги разкъсваме с ръце. Разглобяваме целия крак в големи влакна и го разстиламе върху възглавницата за салата. След това разпространяваме филиите от авокадо и ананас. От маслото и горчицата правим превръзка, при която нахлуваме салатата. Отгоре, украсете лека закуска с венчелистчета от бадем.
Вкусна салата с пушена шунка
съставки:
- Пекинско зеле - 1 глава;
- домати - 3 броя;
- пушен пилешки крак - 400 г;
- твърдо сирене - 300 г;
- майонеза за зареждане с гориво;
- солени бисквити или бисквити.
подготовка
Сортираме зелето в листата и го разкъсваме с ръце. Пилето също е ръчно изплетено на влакна или нарязано на кубчета - ако е необходимо. Твърдите сирена и домати се нарязват на кубчета със същия размер. Добавете приготвените съставки към листата на зелето, напълнете го с майонеза и го поднесете на масата, предварително поръсена с бисквити или солени бисквити.
Салата с пушен пилешки крак
съставки:
- Маруля - 1 глава;
- пилешко бедро (пушено) - 350 г;
- авокадо - 1 брой;
- грахови кълнове - 50 г;
- орех - 100 г;
- портокалов сок - 120 ml;
- сос от червена боровинка - 100 г;
- зърнена горчица - 1 1/2 ч. л.
подготовка
Подготовката на салата е просто елементарна. Разглобяваме главата на марулята на листата и ги разкъсваме с ръце. Смесете салатата с грахови кълнове. Съставът на зелената възглавница може да бъде променен в зависимост от вашите предпочитания, подходящ за рукола, млад спанак, цикория. На върха на салата възглавницата оформят филиите от авокадо и пиле, извадени на влакната. Поръсете салата с орех. От сок, сос от червена боровинка и синап, направете соса и водата на салатата. Незабавно дайте лека закуска на масата, не забравяйте да го придружите с парче пресен хляб.