Всяка риба е най-в хармония с ориз, тази гастрономична комбинация може да се счита за най-честата и популярна сред жителите на различни страни.
От риба, включително треска, можете да приготвите вкусни салати с ориз и някои други съставки, леки и диетични (разбира се, за това няма да изпържим рибата, която се нарича гърч, но можем да прилагаме по-здрави методи за топлинна обработка.) салата от черен дроб на треска с ориз и яйце. Такова вкусно ястие е не само много полезно, благодарение на веществата, които се съдържат в черния дроб, той обикновено може да се счита за деликатес подходящ, включително за празнична трапеза. Консервираният черен дроб на треска може да се купи в магазина (изберете продукт на известни производители). Райс е по-добре да си купите един, който може да бъде приготвен за раздробяване.
Салата от черен дроб с ориз и яйце
съставки:
- консервиран черен дроб на треска - около 250 g;
- ориз варено, ронливо - 2 чаши с обем 200-250 мл;
- плодов авокадо - 1 бр. средният размер;
- праз - 1 брой;
- сладък червен пипер - 1 бр.;
- твърдо сварени яйца - 2 бр. пиле или 8-10 парчета. пъдпъдъци;
- чесън - 1-2 карамфил;
- липа или лимон - 1-0,5 бр.;
- зехтин Екстра Вирджиния;
- пресни зелени (розмарин, магданоз, кориандър, босилек и др.).
подготовка
Нека да отрежем праките в кръгове или полукръгли. Просто вземете лука с лимец или лимонов сок. Отворете буркана с черния дроб и изсипете солта (можете, разбира се, да го използвате вместо масло). Нарежете черния дроб с нож. Ще изчистим плодовете на авокадото и ще изрежем плътта на кубчета, а сладкият пипер - с къси сламки. Твърдите варени яйца се почистват и натрошават с нож или яйце. Пъдпъдъците могат да се използват изцяло и добре оформени около салатата в салата. Чесънът и голяма част от зеленината са нарязани фино. Всички приготвени съставки и ориз се смесват в салатна купа и се обличат с масло. Ако искате да дадете салата "Далечен Изток" нюанси на вкуса, можете да замените зехтина със сусам и добавете соев сос. Разбъркайте и украсете със зеленина.
За тази елегантна салата можете да сервирате леки вина и оризови алкохолни напитки.
Салата от филе от филе с ориз и яйце
съставки:
- филета от треска - около 400 g;
- ориз варено ронлив - около 2 чаши;
- твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр.;
- маслини без ями (зелено или тъмно) - около 150 грама;
- чесън - 1 карамфил;
- всяка превръзка: кисело мляко, класическа майонеза (за предпочитане домашно приготвена), сос от сос или айоли;
- Зелените са различни.
подготовка
Нарежете тревата в малки парчета и го варийте по удобен начин (това се случва много бързо, в рамките на 3-5 минути след кипене). Да го пуснем в гевгира. Маслини, нарязани на кръгове, натрошени яйца, чесън и зеленчуци. Ще смесим всичко в салата и ще облечем салатата. Гарнирайте със зеленина.