Sbiten е древна руска напитка, която ще подсили отслабения имунитет, ще предпази от заболявания, ще затопли студа и ще даде топлина на всички. През лятото може безопасно да се използва като отличен тоник за жажда. Има много рецепти за правене на sbinth у дома и всеки ще намери този, който му се подчинява лично.
Рецепта sbitnya у дома
съставки:
- филтрирана вода - 500 ml;
- мед цвете - 100 г;
- изливане - 1 елемент;
- карамфил, джинджифил - на вкус;
- мента, мащерка, жълт кантарион.
подготовка
Изсипете филтрираната вода в тенджера и я загрявайте до кипене. След това добавете мед, разбърквайте и гответе на слаб огън за 15 минути. След това, изсипете течността и заври за 5 минути, след което хвърлете билки и подправки. Пием още 10 минути. След това извадете от огъня, покрийте с капак, настояваме 30 минути и филтрирайте.
Sbiten е джинджифил
съставки:
- медена течност - 150 г;
- ябълка - 50 г;
- корен от джинджифил - 20 г;
- вода - 1 л;
- дафинови листа - 2 бр.;
- канела - щипка;
- карамфил - 3 бр.
подготовка
Така че първо се приготвят млади леторасти, добавете настърган джинджифил, хвърлете канела и покрийте с капак. Ние настояваме за отвара от 40 минути, а след това слагаме течен мед, карамфил, лаврови листа и поставяме чиниите на среден огън. Пригответе напитката, като бъркате, за 15 минути. След това изключете огъня и оставете джинджифила за около час. След изтичане на времето, изваждаме лавровата риза от напитката и я поднасяме в топла форма, като изливаме чашите.
Рецепта за безалкохолни напитки
съставки:
- филтрирана с вода - 2,5 литра;
- Сок от ягоди - 250 ml;
- мед течност - 250 г;
- Жълт кантарион, мента, градински чай - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Сварете водата, изсипете сок от ягода, разбъркайте я и го върнете обратно в кипене. След това добавяме мед, хвърляме трева, покриваме с капак, намаляваме огъня и губим 1 час, като периодично премахваме пяната. Горещата напитка се излива на високи чаши и сервира топло.
Как да направите пикантен sbiten у дома?
съставки:
- филтрирана с вода - 3 л;
- мед течност - 350 г;
- захар - 250 g;
- чай от черен лист - 100 г;
- канела от земята - 0,5 ч. л .;
- карамфил - 0,5 л.
- ядки от индийско орехче;
- филе от целина - 100 г;
- лимонова кора - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Изсипете тигана с вода на средна температура, затоплете, добавете захар, добавете мед, разбъркайте докато съставките се разтворят напълно и готвите за 10 минути. В отделна чаша се приготвя силен черен чай, след което се филтрира и внимателно се налива в тенджера със сладък сироп. Добавете подправки, настъргана лимонова кора и стрък от целина. Покрийте напитката с капак и гответе за 10 минути. Извадете пикантното sbiten от печката, покрийте го с капак и настоявайте за няколко минути. След това го филтрирайте през филтър и отново кичете. Издаваме напитката в чаши и я поднасяме в гореща форма, като в нея се влага кръг от портокал или лимон.
Москва Сбитен
съставки:
- филтрирана с вода - 7 1;
- бяла меласа - 1 кг;
- пчелен цвят - 300 г;
- кардамом - на вкус;
- карамфил - 7 бр .;
- джинджифил земята - 3 ч.л.
- канела от земята - 2 ч.л.
- канела - 2 пръчки;
- черен пипер черен пипер - 15 бр.
подготовка
В дълбока тенджера изсипете студена вода, поставете ястията на среден огън и кипете. След това слагаме мелад, мед и разбъркваме, разтваряме съставките. Пригответе сладкия сироп за 15 минути, след което хвърлете карамфил, джинджифил, канела, пипер и кардамон. Кук sbiten за 10 минути, разбъркване. Готовата напитка е поставена под капака и се излива в чаши. Сервирайте в топла форма, като добавите канела, ако желаете.