За всеки спортист е важно не само обучение, но и теоретично обучение, благодарение на което можете да получите високи резултати от обучението. За тази цел е необходимо да знаете свойствата на аминокиселините, защото този вид спортно хранене е един от най-популярните.
Физични свойства на аминокиселините
Ако разглеждаме аминокиселини от тази гледна точка, те са кристални вещества, които се отличават с висока топлопроводимост и се разпадат при топене. Аминокиселинните молекули са вътрешни соли.
Химични и биологични свойства на аминокиселините
От тази гледна точка аминокиселините са съединения, които образуват протеини. Те са основата на мускулите - 35% от мускулната тъкан се състои от тях. В допълнение, те са в състояние да предадат нервен импулс от клетката към клетката.
Аминокиселини: полезни свойства
Основното полезно свойство на аминокиселините е тяхната необходимост за правилното развитие на организма. Без тях тялото просто не може да се справи с асимилацията на витамини, минерали и хранителни вещества. Атлетите ги вземат и да изграждат мускули, да увеличават силата си и да развиват издръжливост.
За да се оцени колко важни са аминокиселините за тялото, струва си да се обръща внимание на областите, които те покриват. Аминокиселините са необходими за производството на такива вещества:
- ензими, които са необходими за биохимични реакции;
- хормони, които са необходими за метаболитните процеси;
- антитела, необходими за здравословното функциониране на имунната система;
- Хемоглобин, който транспортира кислород в тялото.
Не всички аминокиселини се произвеждат в тялото - някои от тях могат да идват само с храна. Ако не сте сигурни, че ядете достатъчно протеин, използването на аминокиселини е необходимо за вас.