За да поддържат здравето, лекарите съветват да яде една ябълка на ден. Обаче ползите от този плод са не само в плътта, но и в семената.
Полза и вреда на семената от ябълки
Използването на ябълкови семена се дължи на техния химичен състав. Семената от ябълки съдържат такива вещества:
- Йод . Органичният йод помага за борба със симптомите на йоден дефицит: умора, сънливост, слаба памет, депресия . За да запълниш нивото на йода, достатъчно е да ядеш около 6 семена на ден.
- Витамин В17 (летях) . Това вещество се смята за прекрасно средство за борба с рака. Предотвратява разпространението на ракови клетки, намалявайки риска от появата и прогресирането на заболяването. В допълнение, фаталната увеличава физическата и психическата издръжливост, така че се препоръчва да се вземат атлети и хора с повишен психически стрес. Въпреки това, в голямо количество, летенето е опасно за тялото, тъй като помага да се образува отрова, като например циановодородна киселина. Излишъкът от циановодородна киселина води до отравяне и дори може да причини смърт.
- Калий . Подобрява поведението на нервните импулси, нормализира кръвното налягане , подобрява подаването на кислород към мозъка.
Използването на ябълковите семена се дължи на други полезни вещества, които съставляват неговия състав. Това обаче не означава, че семената трябва да се консумират повече. Гликозидният амигдалин или летил, съдържащ се в семена от ябълки, може да причини необратими отрицателни промени в организма. По тази причина някои лекари обикновено не препоръчват да ядат ябълкови ями. Повечето лекари считат за безопасно и полезно да консумират около пет семена на ден. Ако след ядене ябълкови семена, гадене, замаяност и главоболие се случи, това може да е признак на отравяне с пруска киселина. В този случай трябва да спрете да ядете ябълкови семена.