Solyanka с картофи е много питателна, задоволителна и оригинална чиния, която е невероятна не само за ежедневните ястия, но и за празнична трапеза. Нека да разгледаме няколко рецепти за приготвяне на сос с картофи.
Рецепта за картофена салата с картоф
съставки:
- колбаси - 2 броя;
- картофи - 3 бр.;
- месо - 500 г;
- пушена наденица - 100 g;
- крушка - 2 броя;
- леко осолени краставици - 3 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 брой;
- зелени;
- сол, черен пипер - на вкус;
- заквасена сметана - на вкус;
- маслини - за вкус.
подготовка
За да подготвите екип от месо от сол с картофи, първо гответе бульона. За да направите това, измийте месото, излейте вода и гответе, като периодично отстранявате пяната около 2 часа. След това внимателно извадете месото и го оставете да се охлади. Този път почистваме зеленчуците. Солени краставици нарязват сламки и хвърлят в бульон. Картофите се нарязват на кубчета и се поставят в тиган. Готваме всичко около 10 минути. Нарязваме лука на половин пръстени и ги прехвърляме в масло. След това добавете доматената паста. Отделете месото от костите и смилайте сламата. Кренвирши и пушени колбаси нарязани на кубчета. Всички месни съставки се изпращат в бульон заедно с лука. Солим, пипер супа по вкус и се разбърква. Ние готвим до пълна готовност и оставете да настояваме. Когато сервираме на масата в смесица с картофи, слагаме маслини, заквасена сметана, лимонови пръчици и нарязани зеленчуци.
Salsola със зеле и картофи
съставки:
- нарязани гъби - 100 г;
- свинско месо - 500 г;
- бяло зеле - 1 кг;
- картофи - 8 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- дафинови листа - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- маслини;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Вземете една малка вилица зеле, го съберете, поставете в тиган, излейте маслото и запържете за 20 минути. След това нарязайте на малки парчета свинско и го разнесете в друг дълбок тиган. Докато месото се пържи, почиства, измива и нарязва на слама картофи. За месото добавете настъргани моркови и лук, нарязани на кубчета. Задушете всичко до готовност, след това добавете доматена паста, картофи, мариновани гъби и разбъркайте добре. След това сменете съдържанието на първия съд и изсипете цялата гореща гореща вода. Готвене за около 30 минути. Изключете плочата, покрийте капака и я оставете да се влива. Това е всичко, вкусно и ароматно гъбичка сметана с картофи е готова. Сервираме ястието горещо, декорирайки с пресни билки, кръг лимон и маслини.