Спагети се обичат не само в Италия. Подобно на други тестени изделия, спагети е основата на разнообразие от различни ястия. Спагетите хармонично се комбинират с мляно месо от всяко месо - това е просто и задоволително ястие. Въпреки това, паста (т.е. паста) + мляно месо - това е твърде лесно. Не, разбира се, можете да готвите тестени изделия във флота. Но за спагети на италиански с мляно месо, просто се нуждаете от малко сос.
Как да готвя спагети с мляно месо?
съставки:
- Спагети от твърда пшеница - 250 г (половинки);
- мляно месо (например говеждо месо) - 250 g;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- зелени ( босилек , розмарин, магданоз) - на вкус;
- сирене (идеално Пармезан) - 150 гр.
подготовка
Рецептата за готвене на спагети с мляно месо не може да се нарече трудна. Първо ще отлепим лука и ще ги нарязваме фино. Ще загреем тигана и ще изсипем малко зехтин в него, ще запазим лука, докато цветът не се промени. Добавете мляното месо и го запържете, като активно разбърквате шпатула. Пълненето е пържено бързо - цветът е престанал да е розов, така че е готов. Малко пипер. Покрийте капака и изключете огъня.
Сега слагаме на огъня пот на вода и докато се вари, приготвяме соса.
Сос за спагети с мляно месо
съставки:
- домати - 2-3 бр. (или 2 супени лъжици доматено пюре);
- чесън - 2 карамфил;
- сладка земя от червен пипер - ½ ч.л.
- черен пипер на прах;
- сол.
подготовка
Домати мелят смесителя (обелени), добавете нарязания чесън и останалите съставки на соса.
Сега спагети.
Водата в тигана варена? Нека готваме спагетите aldente (това означава, че ако пакетът казва "готви 5-15 минути", тогава трябва да готвите не повече от 8 минути). Завършените спагети се хвърлят в шушулките и не се измиват (това не е необходимо). Пластинките се оформят под формата на гнездо, на върха се поставя мляно месо, поръсва се с настъргано сирене и нарязани билки. Изсипете соса и сервирайте с маслини и леко трапезно вино, червено или розово.
Друго ястие от спагети и мляно месо
съставки:
- Спагети от твърда пшеница - 250 грама (половин пакетчета);
- мляно пиле - 250 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- сладък червен пипер - 1 бр.;
- зелени (босилек, магданоз, розмарин) - за 5-6 клона;
- твърдо сирене - 150 г;
- черен пипер на прах;
За сос
- горчица - 1ч. лъжица;
- оцет балсамов вино светлина - 2 ч. л.
- зехтин 1-2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2-3 карамфил;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Минаваме в тиган на маслиново масло, нарязан на ситно лук. Добавете сладкия пипер, нарязани на къси ленти. Стъпка минути 4 и сложете пълнежа. Запържете всички заедно, разбърквайки с лопата. Сезон с пипер.
Кук на спагети алдента и го изхвърлете в гевгир. Разполагаме на плочите с плъзгач, правим депресия в центъра. Слагаме отгоре лук и смес от пипер и месо. Поръсете с настъргано сирене и нарязани билки. Смесете съставките на соса, добавете настъргания чесън. Ние обслужваме отделно. Можете да добавите маслини към това ястие. Виното е по-добре да изберете розова или бяла трапезария. Подготовката на спагети с пиле е доста проста и бърза процедура.
Вкусни спагети с рибено мляно месо
съставки:
- спагети - 250 г;
- резени от сьомга без кости (често в продажба) - 250 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- Праз - 1 стрък;
- зелени маслини - 20 бр .;
- кремово мляко естествено - 30 мл;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени (босилек, магданоз, розмарин) - на вкус;
- твърдо сирене - 150 г;
- пипер пикантно червено - 1tryuchok.
Ще преместим рибата върху месомелачката.
Можете да опитате да направите спагети със зеленчуци , също е много проста и вкусна.