Пастата с пиле е една от най-простите и вкусни ястия от италианската кухня, която може да бъде бързо приготвена у дома. Рецепти от паста с пиле, представени по-долу, ще ви позволи да изненадате всички ваши гости с необичайно и невероятно вкусно ястие.
Макаронен крем с гъби и пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- гъби (шампанско) - 200 г;
- крем (25-30%) - 250 ml;
- лук - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- паста - 500 гр.
Получаване:
Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите пиле, затова е необходимо да изрежете филетата на малки парченца и да ги запържете в тиган, докато се приготвят наполовина. Лукът трябва да бъде нарязан на ситно и да се прибави към филето, след това добавете нарязани гъби, сол и пипер на чиния, и го оставете яхния за 10 минути.
Когато излишната влага се изпари, добавете сметана, приближете масата до кипене и изключете огъня.
Сервираме тестени изделия с гъби и пиле, украсени със зеленина.
Паста с пушено пиле
За да отговорите на въпроса как да готвите тестени изделия с пиле, които не само възрастни, но децата ще ядат с удоволствие, е съвсем проста. Достатъчно е да повторите рецептата по-долу и да се подготвите за факта, че желаещите да получат добавката ще се подредят в опашката.
съставки:
- паста - 400 г;
- Пушена гърда - 1 бр.;
- крем 10% - 300 ml;
- настъргано сирене - 80 г;
- брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Първото нещо, което трябва да направите, е да наварите тестото в леко солена вода. Докато тестото се приготвя, можете да направите подготовката на дресинга.
Първо, нарязайте лука и го запържете в растително олио, докато не стане прозрачно, след което добавете ситно нарязаната гърда към лука, добавете сол и пипер на съставките, разбъркайте ги добре.
След 5 минути трябва да излеете сметаната в пилето, постепенно добавете брашното и разбъркайте соса постоянно, докато се сгъсти и това ще се случи след около 5-7 минути. Резултатът е паста с пиле и сметана, от която не можеш да се отървеш.
Сервирайте с горещ сос, настъргано сирене и нарязан магданоз. По този начин, приготвянето на тестени изделия с пиле не отнема повече от 40 минути.
Паста със зеленчуци и пилешко месо
Рецептата за готвене на тестени изделия с пилешко и зеленчуково мляко е подобна на предишните ястия, но има специален вкус и аромат поради наличието на зеленчуци и голямо количество подправки. Освен това зеленчуците тук са идеално комбинирани един с друг, превръщайки най-обичайния обяд или вечеря в истински празник.
съставки:
- паста - 400 г;
- броколи - 100 г;
- Български пипер - 2 броя;
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- босилек - 10 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол - на вкус.
подготовка
В тази рецепта, първо трябва да започнете да готвите зеленчуци. За да направите това, трябва да сваряте броколите, да отлепете пиперчето от семената и да го настържете в голяма слама. Вареното броколи трябва да бъде пържено с черен пипер в тиган, докато се появи червеникава кора. След това, те трябва да бъдат смесени с нарязани пилешки гърди и яйце за още няколко минути.
С броколи можете да готвите и поставите само в отделна купа. Докато половината от съставките се приготвят, пригответе най-важната част от съдовия сос. В отделна купа смесете маслото, ситно нарязания чесън, босилека и солта.
Варена паста със зеленчуци се сервира веднага, напоявайки горещ сос.