Не знам какво да се подготвя за гала вечеря? Предлагаме ви да направите пържоли от риба. Това ястие ще бъде истинска декорация на всяка маса, а като гарнитура картофените пюрета напълно ще прилягат.
Как да готвя пържола от риба в мултивариантна?
съставки:
- сьомга пържола - 3 броя;
- растително масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- Подправки за риба ;
- солта е плитка;
- грейпфрут - 1 бр.
подготовка
Ние почистваме рибата, измиваме и изсушаваме. След това го нарязайте на 3 парчета и разтрийте пържолите със смес от подправки и малка сол. Отстраняваме грейпфрута от корицата, отстраняваме филма и от половината плодово стискане в купата сок. След това добавете малко масло и напълнете плодовата смес с риба. Оставете го да престои около 30 минути. Оставащото масло се изсипва в купата на multivark и се затопля добре, изваждайки програмата "Hot". След това разстиламе нарязаните пържоли, нагоре - резени от грейпфрут и се запържваме в продължение на 20 минути, докато се оформи кората. След това завъртете рибата и я запържете от другата страна. Сервираме ястие от варени картофени пюрета, украсени с нарязани пресни билки.
Стек от риба във фурната
съставки:
- пържола от сьомга - 400 г;
- лимон - 0,5 броя;
- подправки.
- сирене от твърди сортове - 100 г;
За марината:
- лимон - 0,5 броя;
- майонеза - на вкус;
- подправки за риба - на вкус.
подготовка
Пържолите се измиват добре, сол и черен пипер на вкус. Сега подготвяме марината: смесете лимонов сок с нискомаслена майонеза и добавете подправки за риба според вашето желание. Сменете сьомгата с приготвената смес и я оставете за 15 минути. Покриваме тигана с растително масло. Лимонът се нарязва на тънки филийки и се поставя върху подложка за печене. Отгоре разпределете пикантните пържоли и поръсете обилно с настърганото сирене. Изпращаме ястието си в предварително загрята фурна и се пече 20 минути.
Рибна пържола в тиган
съставки:
- пъстърва - 700 г;
- пресен лимон - 0,5 бр.;
- подправки;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- розмарин - щипка.
подготовка
Пържолите се измиват, изсушават, подсуливат, пипер и сезон с розмарин. След това поръсете рибата с лимонов сок, разбъркайте и оставете да се накисне за около 30 минути. В тиган, загрейте малко зехтин и оформете пържолите. Запържете ги на средна топлина първо от едната страна, след което ги обърнете внимателно и кафяво, докато се приготвят. Сервираме риба, нагрята с варен ориз или картофено пюре.