Рафтовете на магазините са пълни с различни консерви, включително пасти. Можете да изберете за всеки вкус. Но не е трудно да готвя самата пастета, дома винаги е вкусно. По-долу ще ви разкажем как да готвите пуешко пасте.
Пастет от пуйка черен дроб - рецепта
съставки:
- черни пуйки - 6 бр.;
- моркови - 170 г;
- лук - 150 г;
- масло - 200 г;
- Зелените.
подготовка
Първо, запържете морковите с лук, след това ги сложете в черния дроб и на малък огън, го пригответе. Разтриваме всичко това на хомогенна маса с миксер. Добавете около 70 грама омекотено масло и отново масата. На хранителния филм равномерно разпределяме чернодробната маса и разпределяме маслото на върха. Докоснато с нарязани билки и ролки. Ние го изпращаме за 2-3 часа в хладилника.
Турция пасте - рецепта
съставки:
- черен дроб от пуйка - 350 г;
- сърца от пуйка - 240 г;
- маслено кремаво 73% съдържание на мазнини - 340 g;
- лук - 300 г;
- на черен пипер - щипка;
- пипер грах розов - 1 чаена лъжичка;
- розмаринови клончета - 3 броя;
- коняк - 35 ml;
- сол.
подготовка
Разтопете в тиган за трето масло от масло и задушете в него черен дроб с нарязан лук и чифт розмаринки. В самия край, изсипете коняк, добавете сладък пипер и сол. Сърцето на Турция се готви до готовност. След това, черен дроб с лук и сърца се превръща с блендер в хомогенна маса. Разстилахме пастета върху малки контейнери. Маслото се стопява с добавянето на розмарин . Изсипете ги пастет и ги изпратете в хладилника. След като маслото е твърдо, патката от пуешко месо може да се нанася върху хляба и се поднася на масата.
Домашно пасте от пуйка
съставки:- черен черен дроб - 550 g;
- лук - 140 г;
- свинска свинска мас - 130 г;
- моркови - 150 г;
- масло - 100 г;
- сол, подправки.
подготовка
Salo нарязани на големи парчета и изпратени в тиган, веднага щом се разтопи достатъчно мазнина, добавете нарязания лук и го запържете на прозрачност. След това добавете морковите и черния дроб нарязани на половин пръстени. Веднага след като черният дроб пусне сок, намалете огъня, добавете няколко листа на венчелистче и яжте, докато не готвите под капака. След това, черен дроб с лук, моркови и парченца мазнина се смилат с помощта на миксер. След това добавете масло, сол, подправки и разбъркайте добре. Това е всичко, пастетът от черен дроб на черния дроб е готов, можете да го разпространявате на филийки пресен хляб и да го поднесете на масата.