Опитайте да печете пуешките филета във фолио във фурната. За разлика от котлетата, много е полезно да се готви месото по този начин, защото всички полезни вещества се съхраняват в него.
Филе от пуйка в пещ във фолио с розмарин
Ако искате да изненадате гостите и близките си, не забравяйте да добавите този подправка. Това ще даде на месото специален вкус и ще събуди напълно апетита.
съставки:
- бял черен пипер и розмарин - на вкус;
- сол -1 ч. л.
- филе от гърди - 1 кг.
подготовка
Такава рецепта за филета от пуйки във фурната във фолио е идеална за тези, които просто научават мъдростта на кухнята. Месото се изплаква добре и внимателно се нанася с хартиена кърпа. След това поръсете филето с розмарин, сол, черен пипер и подсилете подправките в гърдите. Плътно обвийте филетата с фолио, поставете малко омазана тава и я поставете във фурна, чиято температура е около 220 градуса. Печете месото за около 25 минути, след това го оставете за няколко часа в затворена фурна.
Печени в кефир филе от пуйка в фолио
Ако мислите за това как да готвите пуешко филе в фолио по такъв начин, че е сочно и изненадващо леко, тази рецепта ще ви позволи да реализирате вашите кулинарни мечти.
съставки:
- лимон - 0,5 броя;
- кефир 1% - 300 ml;
- сол и подправки - на вкус;
- пуешко филе - 1,3 кг.
подготовка
По този начин можете да направите както гърди на гърдата, така и турски бедро в фолио във фурната. Измийте месото под хладка вода и с много остър нож правете пробиване по цялата му повърхност. Изцедете сока от половин лимон, разбъркайте с нискомаслен кефир, сол и сезон с подправки, като го разбъркате добре. Поставете филето в тази марина и оставете за около 3 часа в запечатан контейнер. През това време може да се извърши веднъж. След това увийте месото в фолио и го поставете във фурна със зададена температура от 200 градуса за около 25 минути.
Сваляне на филе от пуйка в фолио
Това вкусно ястие е идеално за празнична вечеря или вечеря, демонстрирайки забележителните си кулинарни умения.
съставки:
- Сирене "Пармезан" - 50 г;
- пуешко филе - 0,6 кг;
- чесън - 2 зъба;
- сол и черен пипер - на вкус;
- маса хрян - 1 супена лъжица. лъжица;
- сливи - 5 броя;
- Френска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени домати - 6 бр.
подготовка
Нарежете филето от пуешко месо, давайки му формата на голяма правоъгълна формация и биейки с конвенционален нож или специален чук. Сол и пипер на месото, поръсва се с настърган чесън и мазнина с горчица и хрян. По средата на очуканите месни правоъгълници, поставете настърганото сирене и нарязани на сливи сливи и сини. Сгънете филето и го увийте добре с фолио. Печете я при температура от 180 градуса за около четвърт час.