Tsibuliani е украинска закуска, която може да се сервира на борш или независимо със заквасена сметана. Те готвят от лук, яйца и брашно, а окончателното ястие на нежността му прилича на известните тиквички, палачинки , лука, които също имат рецепта .
Как да готвя истински украински cibuleni ще научите в рецептата по-долу.
Как да готвя cibullates?
Ако в семейството ви няма специални почитатели на лук, опитайте се да приготвите това ястие и да ги изненадате с необичайни тибулански вкусове, което едва ли може да подскаже наличието на лук сред основните съставки.
съставки:
- лук - 4 бр.;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - ½ ч.л.
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарязвайте лука ситно, солта, пипер и леко дъвчете. В отделна купа смесете яйцата, щипка сол и черен пипер, малко кефир или заквасена сметана, брашно и оцет, сода от сода. В резултат тестото, като палачинка, тестени парчета лук. Свийте зибуланки от двете страни в тиган с растително масло до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана и билки.
Cibulaniki за мляко - рецепта
Тази рецепта се различава от предишната с точността на външния й вид. Благодарение на по-малкото рязане и по-малко тесто, готовите цибуллати не могат да бъдат разграничени от истинските палачинки.
съставки:
- лук - 2 бр.;
- яйце - 1 брой;
- брашно - изкуство. лъжици;
- мляко - ½ продукт;
- магданоз - 1/3 от гредата;
- сода - ½ ч.л.
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се почиства и разтрива с малки раздробявания, осоляване, месене на ръце. Към лука добавете яйца, брашно и мляко. Омесваме тънко тесто, пригответе го, ако е необходимо, и запържете над една супена лъжица растително масло от двете страни.
Готовата cibuleni може да се сервира незабавно на масата или можете да я изпиете с доматен сос. Бон апетит!