Сокът от сок от ябълки е много по-полезен и по-вкусен от закупения. За разлика от напитка, направена със сокоизстисквачка, сокът тук е по-чист, без седимент, а устройството не изисква електричество и работи тихо. И можете да готвите вкусно сладко от останалите плодови кюспе. Нека да разберем как да готвите ябълков сок през сок.
Рецептата за ябълков сок в сока
съставки:
- захар - 150 g;
- ябълки - 1 кг.
подготовка
Моите ябълки, нарязани на първо място на малки резени с дебелина 15 мм, а след това всяко парче раздробител все още е наполовина половината. Ако узреете ябълките по-големи, те бавно ще се нагорещят в соковари и процесът на приготвяне на сока ще продължи дълго време. Изсипете водата в дъното на совокарка и го затоплете до кипене.
След това инсталираме в него втора тенджера с малка дупка в средата, за да съберем сока и да създадем парна зона. В този пот се слагат чушки, в които изсипваме смачканите плодове на ябълките. Парата, генерирана по време на готвене в долната тава, отоплява нашите плодове и ги омекотява. В този случай плодовете започват да изпускат сока, който тече от тръбата в предварително настроения тиган.
Ако ябълките не се нагорещят достатъчно, сокът бавно избягва и бързо се охлажда. Ето защо се уверете, че водата се свежда добре. След като ябълките са напълно омекотени, сокът се разглобява, сокът във втората тенджера се изцежда в тенджера и се излива в предварително стерилизирани и горещи буркани.
Ако ябълковият сок вече е охладен, първо го загрейте до 85 градуса, добавете захар и изсипете. След това завъртете кутиите с капачки и ги поставете на главата надолу върху равна повърхност. Опазваме, охлаждаме и съхраняваме на хладно, тъмно място.
Ябълков гроздов сок в сока
съставки:
- грозде - 500 г;
- ябълки - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
За приготвянето на сок от ябълки в сокоизстисквачката, изсипете гроздето добре, отстраняваме изсъхналите и развалени плодове. Ние внимателно измиваме клъстерите и, без да отрежете гроздето, ги слагаме в контейнера за сок. Моите ябълки, нарязани на кубчета и се разпространяват в грозде. Добавете захарта на вкус, поставете купата с грозде и ябълки на соковачката, покрийте с капак и запалете огъня. След около час отворете пениса и изцедете ябълковия сок в предварително нагласена емайлирана тенджера. След това внимателно изсипете горещата напитка в чист буркан, навийте я с калай и го свалете за зимата.
Apple-тиква сок в сок печка
съставки:
- ябълки - 500 г;
- тиква - 500 г;
- захар - 150 гр.
подготовка
Тиква си тиква и внимателно нарязани цялата коричка с остър нож. Премахнете всички семена и влакна, след което нарязайте кашата и добавете захар. Ябълките се измиват, нарязват на кубчета и се смесват с тиква. Сега слагаме всичко в соковачката и готваме ябълков сок за около 45 минути. Тогава готовата гореща напитка се излива върху чисти буркани, пастьоризира се за 15 минути при температура 85 ° С
Ябълков сок от моркови в сока
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- моркови - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Ябълките и морковите старателно се измиват, почистват, накиснат с вряла вода и се смачкват. След това добавете захар на вкус, разбъркайте и разбъркайте масата в готварска печка под налягане. Кук за около 50 минути, след което горещият сок се изсипва в чист сух съд, навива се с капак и се поставя на склад на тъмно място. Това е всичко, ябълково-сок от моркови за зимата е готов!