Яйцата на морските птици на формата припомнят малко круша. Цветни яйчени черупки яйца жълтеникавокафява Самата черупка е много гъста, което прави яйцата на глиганите една от най-безопасните, защото чрез такава черупка е практически невъзможно бактериите да проникнат. Освен това гъстата черупка увеличава срока на годност на яйцата, който е равен на половин година. В продължение на шест месеца яйцата на глухарите няма да загубят своята полезност. Заслужава да се отбележи, че цезаровите яйца трудно се намират в продажба и те заслужават много, защото те са все още рядък продукт, тъй като производителността на глухарите не е толкова голяма. Полезни свойства за яйца от бисери са все още доста и ниското съдържание на калории прави възможно без да се страхуваме да ги включим в диетата за тези, които искат да изгубят наднорменото тегло, докато не изчерпват тялото, но го подкрепят здравословно.
Защо са полезни яйцата за кокошки?
Така, както беше споменато по-горе, цезаровите яйца са хранителен продукт. Те имат много ниско съдържание на калории - само 43 килокалории на 100 грама продукт. В допълнение, тези яйца имат ниско съдържание на мазнини, но те са хранителни поради високото съдържание на протеини, което е неизмеримо по-полезно за организма. Глинените птици и голямото разнообразие от витамини (A, B, D, E, PP и т.н.), микроелементи (фосфор, калций, калий, желязо, магнезий и др.), Аминокиселини (глутамин, лизин, метионин, аспарагин и т.н.). Яйчният жълтък съдържа каротеноиди и провитамин А, така че цветът на жълтъка е оранжев, а не жълт.
Яйцата на глухарите са хипоалергични, така че те могат да се консумират дори от хора, които са алергични към всички други видове яйца. Цезаровите яйца също се препоръчват за включване в храненето на бременни жени, кърмачки и деца.
Използват ли яйцата на морските кокошки?
Да, разбира се. Но каква е тяхната полза за тялото?
Както всеки продукт, яйцата от гвинейски кокошки са добри и лоши. Но тяхната вреда се състои само в високо съдържание на протеини. За здрав, правилно функциониращ организъм това свойство на яйцата е само полезно, но хората с бъбречни и чернодробни заболявания трябва по-добре да се въздържат от използването на този продукт, тъй като протеинът все още е много труден за храносмилане.