Много жени, които искат да отслабнат, въвеждат хляб в диетата си , вярвайки, че са в състояние да подобрят здравето и външния си вид. Много специалисти по хранене и лекари също съветват да използват този продукт, тъй като ползите от хляба за тялото са безспорни. Това обаче не е цялата истина: всъщност не всички хляб и не всички са еднакво полезни. Затова при закупуването на този продукт трябва да се подхожда умело.
Предимства на хляба
За да разберете колко полезен е хлябът, трябва да разберете какво е включено в този продукт. Ако говорим за хляб, произведен от натурални съставки, този продукт може да се припише на хранителен продукт. В този случай ще бъде полезно за хора с такива заболявания:
- метаболитни проблеми;
- затлъстяване;
- стомашно-чревни заболявания;
- алергични реакции.
Природните хлябове и децата след 3 години са полезни, тъй като при този продукт има важно значение за растежа на организма.
Съставът на хляба:
- Fiber. Те включват огромно количество фибри: 10 пъти повече от овесена каша и почти 35 пъти повече от ръжен хляб. А влакното, както знаете, подобрява функционирането на червата, помага да се отървете от вредните вещества и да увеличите броя на полезните микроорганизми в червата.
- Въглехидрати. Тези въглехидрати се смилат бавно, което дава на човека усещане за насищане.
- Витамини. Хлябът е богат на такива витамини : Е (токоферол), А (ретинол), В1, В2, бета-каротин, РР (ниацин).
- Минерални вещества. Използвайки хляба, можете да обогатявате тялото си с желязо, натрий, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор.
- Диетични влакна.
- Заменяеми и есенциални аминокиселини, полиненаситени и ненаситени мазнини. Тези вещества са важни за пълната жизненоважна дейност на организма.
В допълнение към обичайните хлябове, произвеждат продукти от тази серия с различни добавки за лечение и профилактика на заболявания. С помощта на такива хлябове можете да се борите с болести на нервната система, затлъстяване, сърдечни и бъбречни заболявания, чернодробно заболяване, щитовидна жлеза, атеросклероза, киселини в стомаха.
Изборът на това, което е по-полезно: хляб или хляб, трябва да вземете предвид, че по отношение на калоричното съдържание на храните са почти идентични. Обаче богатата им композиция ги прави много по-полезни от хляба. Независимо от това, не е целесъобразно хлябът да се замени с тях. За тялото ще е достатъчно около 4-5 броя на ден.
Повредата на зърното
Донесете хляб полза или вреда зависи от това, от което са били направени. Ако те са били приготвени без мая от цялото пшенично или пълнозърнесто брашно, без добавяне на нишесте и други добавки, тогава можете да ги изядете. Ако видите продукт със състав, подобен на този на бял хляб, а освен това има различни консерванти и хранителни добавки, е по-добре да оставяте тези хлябове на рафта на магазина. Неподходящите хлябове са подобни на тънките крекери, а производството им е подобно на производството на хляб. В този случай няма да можете да се възползвате от фигурата си или от вашето здраве. Само пълнозърнест хляб може да се нарече качествен полезен продукт.
Вредите на хляба също могат да бъдат засегнати, ако постоянно използвате продукт с терапевтични и превантивни свойства. В този случай трябва да знаете точно кои добавки са полезни за вас.
Избор на качествен хляб
Полезният хляб се прави от цели зърна или белени брашно с помощта на метода "екструдер". В този случай се получават кръгли брикети, в които се виждат подути пшеница, царевица или други зърна.
Когато избирате кои хлябове са най-подходящи за отслабване, дайте предимство на естествен ръжен продукт без добавки. Такъв деликатес има вещества, които ускоряват загубата на тегло, както и най-ниското съдържание на калории във всички варианти на този продукт.