Пай-ролките могат да бъдат не само сладки, като ябълка патладжана с круши и изобилие от сироп. Доста оригинална и най-важната вкусна солена версия на това ястие може да бъде пай с мляно месо, за което ще говорим в рецепти допълнително.
Рецепта за пай-обръщане с мляно месо и картофи
съставки:
- картофени клубени - 375 g;
- вода 120 ml;
- доматен сос - 75 г;
- мляно говеждо - 500 г;
- лук бял - 1 бр.;
- царевично зърно - 1 елемент;
- домати - 1 брой;
- твърдо сирене (настъргано) - 1 супена лъжица.
подготовка
Измитите картофени клубени се почистват, нарязват на парченца с еднаква големина и се варят. Изварените зеленчуци се изсипват в гевгир, връщат се в тиган, овъгляват и се омесват в картофено пюре с вода или еквивалентно количество мляко.
Нека да преминем бялото лук към прозрачността, да го напълним, разбъркаме и да го запържим за 10 минути. Парчетата мляно месо не трябва да се залепват заедно, така че винаги разбърквайте съдържанието на тигана с вилица. Смесете месото с доматен сос и царевица.
Поставяме картофите в равномерен слой в олющена форма, разпределяме мляното на върха и поръсваме цялото сирене. Температурата във фурната се регулира на 200 градуса и се поставя тортата в нея. След 25 минути можете да проверите готовността на антената.
Готово ястие е обърната версия на класическия английски шипър (пастир), който не е по-малък от оригиналния вкус.
Как да направите пай от писия с мляно месо и гъби?
съставки:
- мляно месо (говеждо месо) - 500 г;
- стъбло от целина - 75 грама;
- бял лук - 75 г;
- сладък пипер - 50 г;
- шампанско - 130 г;
- доматен сос - 1 елемент;
- горчица - 6 г;
- тесто за сладкиши;
- твърдо сирене - на вкус.
подготовка
Дъното на матрицата е покрито със слой от тесто за сладкиши, пробиваме го по цялата площ и го поставяме във фурната. Ако използвате закупено тесто, тогава опаковката ще покаже температурата и времето за печене - забележете половината от зададеното време.
Нека да преминем лука и нарязаните целина със сладък пипер и гъби. Полуготовите зеленчуци се смесват с мляно месо и го запържват, чакайки промяна на цвета до златисто кафяво. Напълнете смес от месо и зеленчуци със сос с добавяне на горчица и оставете да се къкри за още 12 минути. Разстиламе месото върху слоя на тестото за пържене, поръсваме цялото сирене и го слагаме в пещта още 10 минути.
Готови пай преди да се отстраняват от мухъл трябва да се охлади до затопляне, поставени върху чиния и украсете с филийки сирене и сладки пиперки. Прясно зелените също няма да бъдат излишни.