Jam от cloudberry - най-простите и вкусни рецепти от сладки заготовки

За да се подготви вкусно и изключително полезно конфитюр от облаци не може да си позволи всички. Една ценна и рядко ягодоплодни е достъпна само за жителите на Севера, тъй като расте на блатистия пейзаж и в тундрата. И ако се случи да станете собственик на облак, не пропускайте възможността да го подготвите за бъдеща употреба.

Как да приготвяме конфитюр от облаците?

Дори ако преди това не сте се сблъскали с подобна подготовка, прочетете препоръките на рецепти и основните основни мигове за приготвяне на деликатеси, можете да готвите конфитюра от облаците без проблеми.

1. Подобно на всички останали горски плодове, облаците се сортират, да се отървем от проби и змиорки с лошо качество.
2. В облак съдържа големи кости, така че често плодове предварително варени във вода или сироп, докато омекнат, а след това се смила през сито.
3. Колко време за приготвяне на конфитюр от облаци зависи от техниката на избраната рецепта и желаната крайна плътност на сладостта. Можете да вкарате масата в продължение на дълго време и да получите дебел заготовка или напълно без топлинна обработка, като същевременно запази максималните витамини и ценните свойства на плодовете.

Зеленика конфитюр за проста рецепта

Ако костите в плодовете не са пречка, тогава едно бързо заглъхване от облаците може да бъде заварено едновременно, като понижава степента на триене на зърната. За да получите по-хомогенен и деликатен вкус на сладкиши, трябва да следвате препоръките на тази рецепта. Бери изстисква не е нужно да бъдат изхвърлени - те ще направят вкусен и полезен компот или желе.

съставки:

• облак - 700 г;
• гранулирана захар - 700 g;
• вода - 1 стъкло.

подготовка

1. Пречистената вода и захарта са сироп.
2. Поставете предварително приготвените плодове в тиган и ги разбърквайте от време на време, 10 минути.
3. Частите се смилат през сито.
4. Сладки и нежни картофени пюрета се връщат в тигана, те се вари в продължение на 7 минути.
5. Опаковка вкусно конфитюр от облаци в стерилни буркани, корк, опаковка, за да се охлади.

Замръзване от черен дроб с кедрови ядки

Замразеното конфитюр е рецепта, която може да бъде направена с добавяне на кедрови ядки, което ще даде на деликатеството специално уточнение, необичаен вкус и допълнителна хранителна стойност. Маслената маса трябва да бъде предварително загрята в сух тиган, докато се появи фин аромат и цвят на крема.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 600-700 g;
• борови ядки - 2 шепа;
• вода - 0,5 чаша.

подготовка

1. Подгответе кюфтета, пешка в тенджера, добавете вода.
2. Оставете яйцата да заври, заври 15 минути, смила се през сито.
3. Puree се връща в тигана, след като се кипи, допълнен със сушени ядки, захар.
4. Запалете конфитюра от кюфтета, за да разтворите захарните кристали и още 5 минути, след което се затварят в стерилни буркани, обвити.

Замайване от облак - рецепта без вода

Заварено конфитюр от облак без вода е още по-наситено, ароматно и дебело. Единственият недостатък на метода на приготвяне - ягода е по-трудно да се смила през сито. В този случай, трябва да издържате на плодове със захар за няколко часа или една нощ в хладилника, чакащи за отделяне на сок.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Изплакнете масата на ягода, оправете го.
2. Кюфтетата са пълни със захар и са оставени в хладилника за нощта, покрита с капак.
3. Имайте контейнер с детайл на печката, гответе масата от 20 минути, често се разбърква.
4. Разтрийте конфитюра през сито.
5. Получените картофи се нагряват до кипене и се разстилат върху стерилни контейнери.
6. Банките са запечатани, обвити с главата надолу.

Jam от облак - рецептата "Pyatiminutka"

Най-подготвеният и свеж за вкус е подготвеното конфитюрче от зимата "Pyatiminutka". Многократното краткотрайно готвене ще помогне да се сгъсти деликатесите, без да се губи лъвският дял от ценните витамини и елементи. С настинка или за да го предотврати, това празно място е просто незаменима.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 1,5 чаши.

подготовка

1. От водата и захарта подгответе сиропа, като кичете сместа, докато кристалите се разтвори.
2. Те поставят подготвените плодове в гореща сладка течна основа, кипете в продължение на 5 минути.
3. Оставете предформата да се охлади, след това повторете пет минути готвене.
4. Разтрийте масата на зърната през сито, отделете костите.
5. Получените картофени пюрета се варят отново в продължение на 5 минути, конфитюрът от облака е затворен за зимата в стерилни буркани.

Замъци от къпина с лимон - рецепта

Ароматни, леко сладки сладки круши са идеално комбинирани в конфитюр с лимон . Използвайте вместо вода за приготвяне на вино ще направи вкусът на сладостта още по-оригинален и изискан. В някои случаи, заедно с лимонов сок, използван в подготовката и жар от цитрусови плодове, което само подобрява аромата на деликатеси.

съставки:

• облак - 1 кг;
• лимон - 0,5 броя;
• гранулирана захар - 1.2 кг;
• бяло сухо вино - 2 чаши.

подготовка

1. Грахът се излива с лимонов сок и се изпраща в хладилника за няколко часа.
2. 3 чаши захар, смесени с вино, доведени до кипене и след разтваряне всички кристали се поставят в сиропните плодове.
3. Сменете облаците, за да омекнат, разстила се с джъмпер над стерилни буркани.
4. Останалият сироп е покрит със захар, приготвен на желаното сгъстяване и излят в буркани с плодове.
5. Запечатайте конфитюр от къпина с лимон, завийте преди охлаждане.

Дебело сладко от облаче

Подгответе сладка конфитюр от облаците може да бъде, без да се използва вода или кипяща маса до желаното удебеляване. Първият вариант е за предпочитане и ще ви позволи да получите по-ценен детайл. Зрелите плодове са много сочни и при контакт със захарта активно се отделят, създавайки идеални условия за готвене на сладкото.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Покрийте узрелите кюфтета със захар и оставете няколко часа за сока.
2. Приготвено сладко морошково на слаб огън за 30 минути, често се разбърква, след това се разгъна на стерилни съдове, запечатани, обвити.

Jam от облак без ями - рецепта

Друга рецепта, с която можете да готвите вкусно сладко, без семена от облаци, е представена по-долу. В този случай костите не се разделят чрез смилане, а мелницата се смила заедно с плодовете, докато се получи хомогенна маса. Благодарение на тази подготовка лечението е още по-полезно и вкусно.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Прахообразното мляко се приготвя правилно и се смила, като се използва стационарен миксер.
2. Смесете получената суха маса с гранулирана захар и я поставете на огъня.
3. Кук конфитюр от облаци без ями за 30 минути, като се разбърква често.
4. Те запечатват лечението в стерилни буркани и го обвиват, докато се охладят.

Как да готвя конфитюр от облаци без готвене?

В присъствието на студена изба, изба или свободно пространство в хладилника, оптималният метод за събиране на облаците е сурово сладко, без да се готви. Плодовете не се подлагат на топлинна обработка, поради което запазват всичките си незаменими ценни свойства в най-голяма степен. Важно е да се използват само стерилни опаковки.

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Млякото се приготвя правилно, като се избират качествени екземпляри.
2. Поставете яйцата в контейнера на миксера и ги смилате, докато текстурата бъде възможно най-хомогенна.
3. Смесете пюрето със захар и оставете няколко часа, често смесване, така че всички кристали да се разтворят.
4. Поставете сурово конфитюр от кюфтета върху стерилни кутии.
5. Върху горната част се изсипва слой захар, капачките се покриват с капронови капачета и се почистват на студено.

Замайване от облак в мултивариантна рецепта

Лесно и лесно е да се направи конфитюр от облаци в мулти-маркер. Плодовете могат да се използват в оригиналната си форма с кости или да се смила маслото на зърната в миксер до хомогенност. Вкусът на деликатеси може да бъде променян чрез добавяне на шепа други плодове, които можете да избирате, или добавяне с плодов сироп .

съставки:

• облак - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Смачкани или пресни плодове се поставят в мултикаст.
2. Добавете захар, разбъркайте и оставете за няколко часа.
3. Включете режима "Закаляване" за 1 час.
4. По време на готвене пазете капака отворен.
5. Налейте горещо конфитюр върху стерилни контейнери, корк и съхранявайте на студено.

Какво е добро за конфитюра от облак?

Замърляването от облака, чието предимство и вреда се определят от елементите, съдържащи се в базовия компонент, отдавна се счита за ценно лечение. Природата внимателно зарежда северните ягоди с многобройни свойства, които ефективно се използват за предотвратяване и лечение на много заболявания.

1. Впечатляващият арсенал от витамини, съдържащи се в плодовете, ви позволява ефективно да третирате бери-бери, да подобрявате имунитета, лесно и бързо да се справите с обикновената настинка.
2. Пектините и аминокиселините предотвратяват образуването на тумори, нормализират метаболитните процеси.
3. Всички видове микроелементи помагат да се увеличи хемоглобинът , да се укрепят и очистват стените на кръвоносните съдове, да се подобри функционирането на всички системи на тялото.
4. Деликатес има противовъзпалителен, лек диуретик и успокояващ ефект.
5. Въпреки впечатляващия списък с комунални услуги, конфитюр от облаче трябва да се консумира в разумни количества, защото всичко е добро в умереност.