Полок в тесто - това е страхотна закуска, наслаждавайки се на невероятно търсене за всеки празник. Той е идеален и за буфери. Нека да разберем с вас как да приготвяте вкусно сирене в тесто.
Рецепта за половинки филета в тесто
съставки:
- филе от полюс - 500 г;
- брашно - 100 g;
- подправки;
- растително масло за пържене.
За тесто:
- яйце - 2 броя;
- мляко - 100 ml;
- брашно - 100 гр.
подготовка
Взимаме филе от полюс, измиваме я, изсушаваме на кърпа, нарязваме на парчета, изсипваме от всички страни и се почистваме в хладилника. Този път, засега, нека готвим кнедли за риба. В купа се разбърква с яйчен миксер и, без да спира, постепенно се изсипва млякото, излива се в брашното и се разбърква добре. След това се затопля с тави с растително масло, всяко парче риба се накисва внимателно в яйчната маса и се запържва, докато златистата кора от двете страни. Прехвърляме филетата в ястие, украсяваме със зеленчуци и сервираме печено блокче в тесто на маса с различни сосове.
Рецепта за печено замръзване в тесто в мулти-марка
съставки:
- филе от половинка - 1 кг;
- подправки;
- брашно.
За тесто:
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 60 г;
- подправки.
подготовка
В купата, разбийте яйцата, оформете майонезата, сол, разбъркайте добре и налейте брашното, докато тестото ни стане плътно. Филетата от риба се измиват, изсушават със салфетки и се нарязват на малки резени. Леко добавете сол и черен пипер. В отделна чиния пресяваме брашното. Сега включим мулти-маркерската мрежа, настроим режима "Печене", изсипваме маслото в купата и го загряваме за няколко минути. Резени от половинки потапят първа в брашно, след това в тесто и се запържва в mulvarark за 15 минути от всяка страна в подходящ режим.
Рецептата за половинка в бирата
съставки:
- филе от полюс - 400 г;
- брашно - 100 g;
- лека бира - 0,5 броя;
- подправки;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло;
- подправки за риба.
подготовка
Пресяваме брашното с бакпулвер, правете малък изкоп и бавно изсипвайте студена бира, като постоянно бъркате с вилица. Ние отстраняваме готовата керемида за 20 минути в хладилника и този път подготвяме рибата. Ние нарязани филета на порции и podsalivayem. В малък тиган изсипете маслото и го поставете на средна температура. Всяко парче риба се отглежда в брашно и след това наточваме филетата от полюс в студено тесто и се запържваме с дълбока мазнина от всички страни, докато се образуват кората. Разстилайте рибата върху хартиени кърпи и оставете за няколко минути, за да се отървете от излишното масло.
Рецепта за готвене на сирене в тесто
съставки:
- филе от половинка - 800 г;
- растително масло;
- подправки.
За тесто:
- сирене от твърди сортове - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно;
- подправки.
подготовка
Яйцата бият добре с вилица, сол на вкус, добавете настъргано сирене и смлян пипер. Сега разбъркваме всичко старателно и постепенно изсипваме брашното, докато се получи гъста маса. Рибеното филе се измива, накисва се с кърпа и се нарязва на кубчета. След това натопете парчетата аляска в каймата и се запържете в тиган в масло.
Аляска със сирене във фурната
съставки:
- филе от полюс - 500 г;
- лимон - 1 бр.
- яйце - 3 броя;
- мляко - 200 мл;
- брашно - 200 г;
- подправки.
подготовка
Филето се измива, мариновано в лимонов сок и се разтрива с подправки. Оставя се да се накисва за 20 минути. В купа разкъсете яйцата, удряйте ги с мляко и поръсете брашното с подправки. Потопете рибата в тестото и я поставете внимателно в горещо масло. Запържете на висока температура и след това сменете парчетата в матрица и се печете в пещ при 180 ° С в продължение на 20 минути.