Предлагаме ви да подготвите много вкусни бисквити от извара с интересното име "Гъсени лапи". Лесно се подготвя и резултатът е впечатляващ. Такива бисквитки се разтопяват в устата и се наслаждават на вкуса си, както деца, така и възрастни.
Рецепта за бисквити извара "Goosebumps"
съставки:
- маргарин кремообразен - 300 г;
- брашно - 500-600 g;
- домашно сирене - 550 г;
- гранулирана захар - 120 g;
- сода, гасена с оцет - 2/3 ч.л.
- сол - щипка;
- Ванилин - според желанието и вкуса.
подготовка
Омекотеният маргарин се месят с пресято брашно до плитки трохи. Малко побеждаваме яйцата с една трета от захарта и една щипка сол, прибавяме към извара и смесваме, ако желаете, подправка с ванилин. Сега комбинирайте брашното и изварата и заместете тестото, ако е необходимо, добавете още брашно. Слагаме я в продължение на четиридесет минути в хладилника. След това от теста образуват малки топчета и ги натискайте надолу, за да направите тънки торти. Ние ги натопим в захар и ги добавим първо към полукръг и след това към триъгълник. На полукръглата страна правете две разфасовки с ножа и я поставете върху печката, поръсена с брашно. Печете бисквитите в загрята до 200 градуса пещ за 25 минути.
Гюсето бисквити, минава през месомелачка
съставки:
- масло - 200 г;
- брашно - 2 чаши с пързалка;
- домашно сирене - 200 г;
- гранулирана захар - 60 g;
- прах за печене - 12 g;
- Ванилова захар - 12 g;
- сол - щипка
- прахообразна захар.
подготовка
В дълбоките ястия поставяме извара, меко масло, захар, сол и ванилова захар и смиламе, докато се образува въздушно хомогенна маса. Смесете пресятото брашно с бакпулвера и постепенно изсипете кремообразната маса, омесете мекото меко тесто. Слагаме ястията и тестото в хладилника в продължение на четиридесет минути. Докато тестото се охлажда, листът за печене е облицован с пергаментна хартия и омазнен с масло, фурната се нагрява до 190 градуса.
Сега слагаме малки парчета тесто в ръчно месомелачка и превъртаме, докато от решетката му се появиха шест до седем сантиметра тестени ябълки. Нарежете тестото с остър нож, като го подпряте отдолу, издърпайте го отстрани, като му придадете форма на гъска и го разнесете върху предварително приготвения лист за печене. Печете бисквитките "гъски лапи" в предварително загрята фурна за двадесет и двадесет и пет минути.
След това го охладете и поръсете с пудра захар.
Бисквитки "Гъски лапи" от извара на жълтъци
съставки:
- масло - 210 г;
- брашно - 2 чаши;
- извара - 210 г;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- гранулирана захар - 200 g;
- бакпулвер - 7 g;
- вода 35 ml;
подготовка
Два часа преди готвене, поставете маслото във фризера. След това го разтрийте със среден ренде и го разбъркайте с извара. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и разтрийте масата с пръсти, докато се образуват фини трохи. Сега изсипваме във вода, въвеждаме жълтъци и омесваме тесто.